| A Banán Értéke |
| A Mustármag Titkai |
| Hagyma |
| Az Uborka |
| A Szezámmag |
| A Mák |
| Ismered Ezeket a Növényeket? |
| Hagyma / 2 |
| Szezámmag / 2 |
_______________________________________________________________________________
Minden együtt / http://shelener.hu/
GYÓGYÍTÓ ÉTELEK
A RÁK MEGELŐZÉSE
ÚJ LEHETŐSÉGEK A GYÓGYÍTÁSBAN
DR.H. BIELER,
ÉTELBEN AZ ORVOSSÁG
SEGÍTSÉG RÁK ESETÉN: CoD™
PERESZTEGI SÁNDOR, A RÁK GYÓGYÍTÁSA
ELSZIGETELT BÉKÉBEN
KI IS HAL BELE?
CÉKLA SÁRGARÉPA
BROKKOLI
CSICSÓKA
HAJDINA
PAPAYA
KURKUMA
GRÁNÁTALMA
AMIGDALIN (B17)
BÚZAFŰ
GANODERMA
LAPACHO TEA
ISMERD MEG!
CSOKOLÁDÉ?
AVEMARCULEVIT
SZŐLŐMAG
DIÓ
KÁLCIUM
VIRÁGPOR
MANUKAMÉZ
FENYŐRÜGY
ÉLESZTŐ
EGÉSZSÉGES PH
GYÓGYÍTÓ ÉTELEK
A RÁK MEGELŐZÉSE
ÚJ LEHETŐSÉGEK A GYÓGYÍTÁSBAN
DR.H. BIELER,
ÉTELBEN AZ ORVOSSÁG
SEGÍTSÉG RÁK ESETÉN: CoD™
PERESZTEGI SÁNDOR, A RÁK GYÓGYÍTÁSA
ELSZIGETELT BÉKÉBEN
KI IS HAL BELE?
CÉKLA SÁRGARÉPA
BROKKOLI
CSICSÓKA
HAJDINA
PAPAYA
KURKUMA
GRÁNÁTALMA
AMIGDALIN (B17)
BÚZAFŰ
GANODERMA
LAPACHO TEA
ISMERD MEG!
CSOKOLÁDÉ?
AVEMARCULEVIT
SZŐLŐMAG
DIÓ
KÁLCIUM
VIRÁGPOR
MANUKAMÉZ
FENYŐRÜGY
ÉLESZTŐ
EGÉSZSÉGES PH
Alma
Egyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt ehetünk, anélkül, hogy
erjedés lépne fel. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.
Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá, akkor eláll addig amíg, a tavaszi
friss gyümölcsök megjelennek a piacon. Nagyon jól tárolható, szállítható.
Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte korlátlan ideig.
Több, mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag,
keményítő, sók, almasav, cukor,csersav. Magas a foszfor, a vas, és nátriumtartalma.
Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle.
Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek,
vagy gyenge az idegzetük.
Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy nem a legjobban működik a
gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezdd el az almaevést, először csak egy-két falatot egyél belőle, de azt nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb.
Utána fokozatosan emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön agyomrodba.
Gyümölcsöt csak magában egyél.
Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.
Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is. Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az
éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.
Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani.
Természetesen, ha már más ételekkel megtömted a pocidat, akkor ne erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem lesz előnyös sem az egészséged, sem az emésztésed számára. Jó ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az, amit a gyümölcs előtt ettél.
A gyümölcsök nagy része gyógyító hatású, megszabadítja szervezetünket az eddig okozott károktól,
mérgektől.
Többek között az alma nagyon jó tisztító és gyógyító hatással van az alábbi betegségekre:
- Ételmérgezés, bélhurut,
vérhas, koli baktérium okozta bélfertőzés, és akár hiszed akár nem még akkor is segíteni tud, ha veseköved van.
- Székrekedés nélkül képes gyógyítani a hasmenést, szabályozza a bélműködésedet, tisztítja a
húgyutakat, és a tüdőket.
- Gyógyítja a reumát, a köszvényt, mivel sói oldják a húgyköveket.
Az alma, mint gyümölcs, savas ugyan, de mégis a szervezetet lúgosítja,
hiszen organikus sói semlegesítik a fehérjebomlástermékeiből származó savakat.
Kiválóan gyógyítja a hörghurutot, és a felső légúti betegségeket.
Jó ha tudod azt, is, hogy másként hat az édes, és másként a savanyú alma.
Édes almát fogyasszanak mindazok, akik székrekedésben szenvednek, vagy vérszegények, és inkább savanykásabbat mindazok, akik esetleg túltápláltak, vagy reumás fájdalmakkal küzdenek.
Mindkét fajtájú alma hatásos vértisztító, nagyon hasznos mindazoknak akik érelmeszesedésben szenvednek, vagy gyenge a szívműködésük, esetleg aranyerük van, vagy a hölgyeknél jól használható a menstruációs zavarok megszüntetésére.
Minden embernek, de főleg azoknak, akik rendszeresen ülő munkát végeznek, legalább minden második
hónapban kellene almakúrát tartani. Ez azt jelenti, hogy legalább egy napig csak almát ehet.
Lehetőleg csak egészséges, lédús, és érett almát együnk.
Lehetőleg törekedjünk arra, hogy azonos fajtákat fogyasszunk, ugyanis minden almának más a savassági foka. Ne keverjük a különböző fajta almákat egymással. Az almát lehetőleg mindig teljes egészében fogyasszuk el.
Ne dobjuk el az alma csutkáját sem, hiszen igen értékes jódot tartalmaz.
Az alma fogyasztásával még az áldott állapot alatti hányingert is le lehet küzdeni.
Almakúrát egész évben lehet a szervezet regenerálása érdekében végezni 4-5 héten keresztül, melyből egy hét legyen a bevezetés. Jó étvágyat!
Egyedül az alma az a fajta gyümölcs, amit más ételekkel is együtt ehetünk, anélkül, hogy
erjedés lépne fel. Ezt már az ókorban is tudták róla, ezért is nevezték a gyümölcsök királynőjének.
Nagyon könnyen tudjuk tárolni, ha csak kicsit is odafigyelünk rá, akkor eláll addig amíg, a tavaszi
friss gyümölcsök megjelennek a piacon. Nagyon jól tárolható, szállítható.
Ha hiszed, ha nem, akár kizárólag almán is meg lehetne élni, szinte korlátlan ideig.
Több, mint 1000 fajta alma található a világon. Mindegyikben megtalálható a fehérje, rostanyag,
keményítő, sók, almasav, cukor,csersav. Magas a foszfor, a vas, és nátriumtartalma.
Az almát nagyon rövid idő alatt megemészti a gyomrunk, és szinte azonnal energiát nyerhetünk belőle.
Magas foszfor tartalmának köszönhetően sokat segíthet főleg azoknak, akik szellemi munkát végeznek,
vagy gyenge az idegzetük.
Ha régen nem ettél almát, vagyis talán kicsit elszoktál tőle, vagy nem a legjobban működik a
gyomrod, esetleg az egészséges ételeket nehezebben emészted, akkor fokozatosan kezdd el az almaevést, először csak egy-két falatot egyél belőle, de azt nagyon rágd meg, egy harapás almát legalább ötvenszer, mert így keveredik a legalaposabban össze a nyáladdal, és ez a legfontosabb.
Utána fokozatosan emeld az adagot, de mindig ügyelj arra, hogy az alma pépként kerüljön agyomrodba.
Gyümölcsöt csak magában egyél.
Ha mást is kívánsz fogyasztani, akkor almát ebéd előtt, vagy vacsora előtt legalább egy órával fogyassz.
Bármilyen gyümölcsöt fogyaszthatsz főétkezéskén is. Ha úgy érzed, hogy az alma nem csillapítja az
éhségedet, akkor ez annak a jele, hogy valami baj van a gyomroddal vagy az emésztőrendszereddel.
Próbáld meg ezt tudatosan és módszeresen helyreállítani.
Természetesen, ha már más ételekkel megtömted a pocidat, akkor ne erőltesd rá a gyümölcsöt, mert ez nem lesz előnyös sem az egészséged, sem az emésztésed számára. Jó ha tudod, soha sem a gyümölcs okozza a hasmenésedet, lázadat, vagy más kellemetlenséget, hanem az, amit a gyümölcs előtt ettél.
A gyümölcsök nagy része gyógyító hatású, megszabadítja szervezetünket az eddig okozott károktól,
mérgektől.
Többek között az alma nagyon jó tisztító és gyógyító hatással van az alábbi betegségekre:
- Ételmérgezés, bélhurut,
vérhas, koli baktérium okozta bélfertőzés, és akár hiszed akár nem még akkor is segíteni tud, ha veseköved van.
- Székrekedés nélkül képes gyógyítani a hasmenést, szabályozza a bélműködésedet, tisztítja a
húgyutakat, és a tüdőket.
- Gyógyítja a reumát, a köszvényt, mivel sói oldják a húgyköveket.
Az alma, mint gyümölcs, savas ugyan, de mégis a szervezetet lúgosítja,
hiszen organikus sói semlegesítik a fehérjebomlástermékeiből származó savakat.
Kiválóan gyógyítja a hörghurutot, és a felső légúti betegségeket.
Jó ha tudod azt, is, hogy másként hat az édes, és másként a savanyú alma.
Édes almát fogyasszanak mindazok, akik székrekedésben szenvednek, vagy vérszegények, és inkább savanykásabbat mindazok, akik esetleg túltápláltak, vagy reumás fájdalmakkal küzdenek.
Mindkét fajtájú alma hatásos vértisztító, nagyon hasznos mindazoknak akik érelmeszesedésben szenvednek, vagy gyenge a szívműködésük, esetleg aranyerük van, vagy a hölgyeknél jól használható a menstruációs zavarok megszüntetésére.
Minden embernek, de főleg azoknak, akik rendszeresen ülő munkát végeznek, legalább minden második
hónapban kellene almakúrát tartani. Ez azt jelenti, hogy legalább egy napig csak almát ehet.
Lehetőleg csak egészséges, lédús, és érett almát együnk.
Lehetőleg törekedjünk arra, hogy azonos fajtákat fogyasszunk, ugyanis minden almának más a savassági foka. Ne keverjük a különböző fajta almákat egymással. Az almát lehetőleg mindig teljes egészében fogyasszuk el.
Ne dobjuk el az alma csutkáját sem, hiszen igen értékes jódot tartalmaz.
Az alma fogyasztásával még az áldott állapot alatti hányingert is le lehet küzdeni.
Almakúrát egész évben lehet a szervezet regenerálása érdekében végezni 4-5 héten keresztül, melyből egy hét legyen a bevezetés. Jó étvágyat!
_______________________________________________________________________________
A Mangó
http://narzsil.blogspot.com/2013/10/a-szent-mangofarol-es-popo-gyumolcsrol.html
A mangót az alternatív gyógyítók évszázadok óta használják orvosságként A-, C- és D-vitamin, valamint béta karotin tartalma miatt. Az unani gyógyászatban toxinok eltávolítására, vérszegénység kezelésére és az idegrendszer gyógyítására használják. Az ayurvédikus orvoslásban szárított virágával kezelik a hasmenést, vérhast és húgyúti fertőzéseket.
A mangó levele, magja, gyökere, kérge, valamint a gyümölcs mind-mind tartalmaz egészséges tápanyagokat, különösen fenolos savakat és flavonoidokat, mint a mangiferin. A mangó továbbá nagyon gazdag antioxidánsokban.
Míg a gyümölcs magas vastartalma a vérszegénység kezelésében hatásos, pépként arcápoló termékek népszerű adaléka, pórustisztító és pattanásmegelőző hatása miatt.
Kutatások bizonyítják, hogy a mangiferin javíthatja a szív működését. A mangófa ezen tápanyaga csökkenti a vér cukor- és lipid szintjét. A mangiferin továbbá enyhe vízhajtó hatású. Arra is van némi bizonyíték, hogy bizonyos rákos megbetegedések esetén megakadályozza a tumor növekedését.
A mangófa a kesudió rokona. Tudományos neve Magifera indica és a szömörcefélék családjába tartozik. A mangó Indiában, Burmában és Kelet-Ázsiában őshonos, de napjainkban már a legtöbb trópusi régióban megtalálható. A gyümölcs mérete régiónként változhat, lehet szilva nagyságú vagy akár két kilós is. Formájában is változatos, lehet kerek, ovális, szív alakú, hosszú és vékony vagy vese alakú; színben pedig piros, sárga vagy zöld.
A mangó nevét az Indiába látogató portugáloktól kapta, akik az 1700-as években magukkal vitték Brazíliába, ahonnan Dél-Amerika egész nyugati felén elterjedt. Vallástörténeti jelentősége is van, Buddha mangó ligetet kapott, hogy nyugalomra találjon annak árnyékában.
_______________________________________________________________________________
http://narzsil.blogspot.com/2013/10/a-szent-mangofarol-es-popo-gyumolcsrol.html
A mangót az alternatív gyógyítók évszázadok óta használják orvosságként A-, C- és D-vitamin, valamint béta karotin tartalma miatt. Az unani gyógyászatban toxinok eltávolítására, vérszegénység kezelésére és az idegrendszer gyógyítására használják. Az ayurvédikus orvoslásban szárított virágával kezelik a hasmenést, vérhast és húgyúti fertőzéseket.
A mangó levele, magja, gyökere, kérge, valamint a gyümölcs mind-mind tartalmaz egészséges tápanyagokat, különösen fenolos savakat és flavonoidokat, mint a mangiferin. A mangó továbbá nagyon gazdag antioxidánsokban.
Míg a gyümölcs magas vastartalma a vérszegénység kezelésében hatásos, pépként arcápoló termékek népszerű adaléka, pórustisztító és pattanásmegelőző hatása miatt.
Kutatások bizonyítják, hogy a mangiferin javíthatja a szív működését. A mangófa ezen tápanyaga csökkenti a vér cukor- és lipid szintjét. A mangiferin továbbá enyhe vízhajtó hatású. Arra is van némi bizonyíték, hogy bizonyos rákos megbetegedések esetén megakadályozza a tumor növekedését.
A mangófa a kesudió rokona. Tudományos neve Magifera indica és a szömörcefélék családjába tartozik. A mangó Indiában, Burmában és Kelet-Ázsiában őshonos, de napjainkban már a legtöbb trópusi régióban megtalálható. A gyümölcs mérete régiónként változhat, lehet szilva nagyságú vagy akár két kilós is. Formájában is változatos, lehet kerek, ovális, szív alakú, hosszú és vékony vagy vese alakú; színben pedig piros, sárga vagy zöld.
A mangó nevét az Indiába látogató portugáloktól kapta, akik az 1700-as években magukkal vitték Brazíliába, ahonnan Dél-Amerika egész nyugati felén elterjedt. Vallástörténeti jelentősége is van, Buddha mangó ligetet kapott, hogy nyugalomra találjon annak árnyékában.
_______________________________________________________________________________
Papaya, az angyalok gyümölcse
A papaya finom, édes íze, pézsmaillata, lágy, vajszerű állaga miatt méltán érdemelte ki Kolumbusz Kristóftól az „angyalok gyümölcse” elnevezést. Gömbölyű, vagy körte alakú gyümölcse akár 50 cm-re is megnőhet, de a boltokban található papaya ennél általában kisebb, kb. 15-20 cm. Színe narancssárgás, citromsárga vagy rózsaszín árnyalatokkal.
A gyümölcs belsejében fekete magok találhatók, amiket körülvesz egy kocsonyás anyag. A papaya magok ehetők, de keserűek.
A papaya gyümölcs egyik legfontosabb összetevője a papain nevű enzim, ami segít a fehérjék emésztésében. Legnagyobb koncentrációban az éretlen gyümölcsben található. Éppen ezen tulajdonságainak köszönhetően a papaya kivonatot természetes emésztést segítő étrend-kiegészítőként is forgalmazzák világszerte.
A papayában található legértékesebb összetevők:
- C-vitamin
- A-vitamin
- folsav
- kálium
- rost
- E-vitamin
- K-vitamin
Egy átlagos papaya gyümölcs kalóriatartalma kb. 120 kalória.
A papaya tehát rendkívül gazdag antioxidánsokban, vitaminokban, flavonoidokban, ásványi anyagokban és rostokban. Ezek az értékes tápanyagok segítik a szív-, és érrendszer megfelelő működését és a vastagbélrák megelőzését.
A papayában található papain nevű emésztőenzim hasonlít az ananászban lévő bromelainhoz.
A papaya segíthet az arterioszklerózis és a cukorbetegség megelőzésében, a benne lévő antioxidánsok és vitaminok ugyanis gátolják a koleszterin oxidációját. A koleszterin az oxidációt követően képes felépülni az erekben és ún. plakkokat létrehozni, melyek infarktushoz vagy stroke-hoz vezethetnek.
Emellett a papayában található rostok csökkenthetik a vér koleszterin szintjét, a folsav pedig elősegíti a homocisztein ciszteinné és metioninná történő átalakulását. Ha ez nem következik be, a homocisztein közvetlenül károsíthatja az erek falát, növelve ezzel a szív-, és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
A papayában található tápanyagok fontos eszközei lehetnek a vastagbélrák megelőzésének, rostjai ugyanis képesek hozzákapcsolódni a rákkeltő toxinokhoz, s így távol tartani őket az egészséges sejtektől. A C-vitamin, E-vitamin, folsav és béta-karotin szintén csökkentheti a vastagbélrák rizikóját.
A papayában található emésztőenzimek, mint a papain vagy chymopapain, csökkentik a krónikus gyulladásokat a szervezetben, s ezt a hatást erősítik az antioxidáns vitaminok is.
A papaya eredetileg Közép-Amerikában és Dél-Amerikában őshonos, az indiánok nagyra becsült gyümölcse volt évszázadokon át. Csak a 20. században „jutott el” az Egyesült Államokba, 1920-óta Hawaii a legnagyobb amerikai papayatermelő. Emellett Mexikóban és Puerto Ricóban termesztik nagy mennyiségben.
A rendszeresen elfogyasztott zöld-tea, valamint a magas likopin tartalmú gyümölcsök, mint pl. a papaya, jelentősen csökkenthetik a prosztatarák kialakulásának esélyét (82-86%-kal), derül ki az Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition szaklapban publikált tanulmányból.
_______________________________________________________________________________
A papaya finom, édes íze, pézsmaillata, lágy, vajszerű állaga miatt méltán érdemelte ki Kolumbusz Kristóftól az „angyalok gyümölcse” elnevezést. Gömbölyű, vagy körte alakú gyümölcse akár 50 cm-re is megnőhet, de a boltokban található papaya ennél általában kisebb, kb. 15-20 cm. Színe narancssárgás, citromsárga vagy rózsaszín árnyalatokkal.
A gyümölcs belsejében fekete magok találhatók, amiket körülvesz egy kocsonyás anyag. A papaya magok ehetők, de keserűek.
A papaya gyümölcs egyik legfontosabb összetevője a papain nevű enzim, ami segít a fehérjék emésztésében. Legnagyobb koncentrációban az éretlen gyümölcsben található. Éppen ezen tulajdonságainak köszönhetően a papaya kivonatot természetes emésztést segítő étrend-kiegészítőként is forgalmazzák világszerte.
A papayában található legértékesebb összetevők:
- C-vitamin
- A-vitamin
- folsav
- kálium
- rost
- E-vitamin
- K-vitamin
Egy átlagos papaya gyümölcs kalóriatartalma kb. 120 kalória.
A papaya tehát rendkívül gazdag antioxidánsokban, vitaminokban, flavonoidokban, ásványi anyagokban és rostokban. Ezek az értékes tápanyagok segítik a szív-, és érrendszer megfelelő működését és a vastagbélrák megelőzését.
A papayában található papain nevű emésztőenzim hasonlít az ananászban lévő bromelainhoz.
A papaya segíthet az arterioszklerózis és a cukorbetegség megelőzésében, a benne lévő antioxidánsok és vitaminok ugyanis gátolják a koleszterin oxidációját. A koleszterin az oxidációt követően képes felépülni az erekben és ún. plakkokat létrehozni, melyek infarktushoz vagy stroke-hoz vezethetnek.
Emellett a papayában található rostok csökkenthetik a vér koleszterin szintjét, a folsav pedig elősegíti a homocisztein ciszteinné és metioninná történő átalakulását. Ha ez nem következik be, a homocisztein közvetlenül károsíthatja az erek falát, növelve ezzel a szív-, és érrendszeri betegségek kialakulásának kockázatát.
A papayában található tápanyagok fontos eszközei lehetnek a vastagbélrák megelőzésének, rostjai ugyanis képesek hozzákapcsolódni a rákkeltő toxinokhoz, s így távol tartani őket az egészséges sejtektől. A C-vitamin, E-vitamin, folsav és béta-karotin szintén csökkentheti a vastagbélrák rizikóját.
A papayában található emésztőenzimek, mint a papain vagy chymopapain, csökkentik a krónikus gyulladásokat a szervezetben, s ezt a hatást erősítik az antioxidáns vitaminok is.
A papaya eredetileg Közép-Amerikában és Dél-Amerikában őshonos, az indiánok nagyra becsült gyümölcse volt évszázadokon át. Csak a 20. században „jutott el” az Egyesült Államokba, 1920-óta Hawaii a legnagyobb amerikai papayatermelő. Emellett Mexikóban és Puerto Ricóban termesztik nagy mennyiségben.
A rendszeresen elfogyasztott zöld-tea, valamint a magas likopin tartalmú gyümölcsök, mint pl. a papaya, jelentősen csökkenthetik a prosztatarák kialakulásának esélyét (82-86%-kal), derül ki az Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition szaklapban publikált tanulmányból.
_______________________________________________________________________________
Avokádó, a lúgosító „csoda” gyümölcs
Miért olyan népszerű mostanában az avokádó? 10 ok, hogy miért fogyasszuk rendszeresen a lúgosító avokádót.
1, az avokádó 18 féle aminosavat tartalmaz, melyeket a szervezet könnyebben képes hasznosítani, mint a húsban lévő fehérjéket.
2, az avokádó rosttartalma rendkívül magas, ezáltal segíti az emésztést és a méreganyagok eltávolítását a belekből.
3, az avokádóban lévő egészséges zsírsavak növelik a HDL (jó) koleszterin és csökkentik az LDL (rossz) koleszterin szintet.
4, az avokádó 35%-kal több káliumot tartalmaz, mint a banán. A kálium fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, valamint a szervezet enyhén lúgos állapotának fenntartásában.
5, az avokádó luteint tartalmaz, így elősegíti a szem egészségének fenntartását.
6, erős gyulladáscsökkentő, így fontos szerepet játszik pl. az ízületi gyulladások megelőzésében.
7, jelentős olajsav tartalma javítja a szív működését, véd a prosztata és mellrákkal szemben.
8, a benne lévő B6 vitamin és folsav segíti a homocisztein normális szintjének fenntartását. Az emelkedett homocisztein szint növeli a szív-, és érrendszeri betegségek kockázatát.
9, az avokádóban található glutathione erősíti az immunrendszert, fenntartja az idegrendszer egészséges működését, emellett erős antioxidáns, így segíti a káros szabad gyökök semlegesítését.
10, az avokádó lúgosítja a sejteket és szöveteket.
Miért olyan népszerű mostanában az avokádó? 10 ok, hogy miért fogyasszuk rendszeresen a lúgosító avokádót.
1, az avokádó 18 féle aminosavat tartalmaz, melyeket a szervezet könnyebben képes hasznosítani, mint a húsban lévő fehérjéket.
2, az avokádó rosttartalma rendkívül magas, ezáltal segíti az emésztést és a méreganyagok eltávolítását a belekből.
3, az avokádóban lévő egészséges zsírsavak növelik a HDL (jó) koleszterin és csökkentik az LDL (rossz) koleszterin szintet.
4, az avokádó 35%-kal több káliumot tartalmaz, mint a banán. A kálium fontos szerepet játszik a vérnyomás szabályozásában, valamint a szervezet enyhén lúgos állapotának fenntartásában.
5, az avokádó luteint tartalmaz, így elősegíti a szem egészségének fenntartását.
6, erős gyulladáscsökkentő, így fontos szerepet játszik pl. az ízületi gyulladások megelőzésében.
7, jelentős olajsav tartalma javítja a szív működését, véd a prosztata és mellrákkal szemben.
8, a benne lévő B6 vitamin és folsav segíti a homocisztein normális szintjének fenntartását. Az emelkedett homocisztein szint növeli a szív-, és érrendszeri betegségek kockázatát.
9, az avokádóban található glutathione erősíti az immunrendszert, fenntartja az idegrendszer egészséges működését, emellett erős antioxidáns, így segíti a káros szabad gyökök semlegesítését.
10, az avokádó lúgosítja a sejteket és szöveteket.
A szőlő gyógynövény! A szőlőmag őrlemény
Szüret után beáztatjuk lavórba ami a présben maradt, jól megkavarjuk, a héja úszkál egy darabig, a mag hamarabb leül az aljára.
Kiszedjük a héjat, szűrőn vagy szitán át leöntjük a magról a vizet, ponyván vagy lepedőn szétterítve megszárítjuk a magot.
Én üvegben tárolom a kamrában, és kávédarálóban őrlöm kis tételekben. Napi néhány kávéskanál kell csak belőle.
(Mellesleg, a minap láttam egy bio-árusnál szőlőmaglisztet, horribilis ára van.
Sokan akiknek van szőlőjük, nem is gondolják, hogy ez a "melléktermék" ilyen hasznos és értékes alapanyag, és érdemes feldolgozni. Adjátok tovább a tudást gazdálkodó ismerőseiteknek!
Jövedelem-kiegészítő tevékenység is lehet.
Szentgyörgyi Albert neve mindenkinek ismerősen cseng, ha a C-vitaminra gondolunk, de valójában mi is volt az első felfedezése? Először Nobel-díjas tudósunk, Dr. Szentgyörgyi Albert írta le még 1936-ban a szőlőmag emberi szervezetre kifejtett kedvező hatását. Ő mondta ki azt is először, hogy a szőlőmag tartalmazza valószínűleg a legtöbb természetes antioxidánst.
Nobel díjas tudósunk a 30-as években piros szőlő és szőlőmaggal kapcsolatos kutatásokat végzett, amikor rájött a lényegre: a szőlő és a magja egy fantasztikusan erős természetes immunerősítő és antioxidáns.
Mégis, miért nem hallunk erről a fantasztikus termékről?
Talán mert túl jó a hatása (18x erősebb a C-vitaminnál és 50x erősebb antioxidáns az E-vitaminnál), talán mert hő hatására sem megy benne tönkre a hatóanyag, talán mert jobb importálni növényeket a titokzatos Amazóniából, vagy esetleg mert nem akarják egyesek, hogy ilyen egészséges dolog legyen a kezünkben.
Ez Magyar termék és felfedezés!
A szőlőmag mikroőrleményben levő polifenolok antioxidáns hatásuknak köszönhetően hozzájárulnak a szervezetünkben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához.
A szőlőmag őrlemény hatása, összetétele:
Számos kutató olyan anyagot keres, mely elpusztítja a daganatos sejteket, ugyanakkor ez egészségesekben nem tesz kárt. Ilyen szempontból a jövőre nézve a szőlőmag kivonat igencsak ígéretes választásnak tűnik.
A szőlőmag őrlemény segít semlegesíteni a szervezetünkben termelődő szabadgyököket, a nagy töménységben jelen lévő polifenol vegyületek segítségével, melyek antioxidáns hatása a C és E-vitaminnál húszszor erősebb.
A szőlőmag őrlemény ajánlott fizikai munkát végzőknek sportolóknak, az erős érrendszer kiépítésére, az ízületek védelmére, az anabolizmus serkentésére.
A városokban élőknek, a napi 8 órát irodában dolgozóknak ajánlott a stressz ellensúlyozására, a stressz tűrő képesség fokozásához, a szabadgyökök lekötésén keresztül.
A szőlőmag őrlemény fogyasztható krónikus ízületi bántalmakra, gyulladás gátló hatása okán, hölgyeknek, változókori panaszokra, uraknak prosztatájuk védelmében. Külsőleg alkalmazva a szőlőmag őrlemény keverhető pakolásokba, ránctalanító és kisimító hatása miatt. A szőlőmag őrlemény bőrre kifejtett pozitív hatása, rugalmassá teszi a bőrt, érvényesül akkor is ha elfogyasztjuk, mivel stabilizálja a kollagént és az elasztint.
Fiataloknak is ajánlott a készítmény fogyasztása, élénkíti az agyműködést, erősíti az immunrendszert. Időseknek a fogyasztása az érszűkület és az érelmeszesedés megelőzése céljából hasznos.
A készítmény ajánlott továbbá keringési problémák megelőzésére, az allergiák tüneteinek enyhítésére illetve a koleszterinszint beállításához egyaránt. Segíthet az ízületek egészségének megtartásában, csökkentheti a gyulladásokat.
Szüret után beáztatjuk lavórba ami a présben maradt, jól megkavarjuk, a héja úszkál egy darabig, a mag hamarabb leül az aljára.
Kiszedjük a héjat, szűrőn vagy szitán át leöntjük a magról a vizet, ponyván vagy lepedőn szétterítve megszárítjuk a magot.
Én üvegben tárolom a kamrában, és kávédarálóban őrlöm kis tételekben. Napi néhány kávéskanál kell csak belőle.
(Mellesleg, a minap láttam egy bio-árusnál szőlőmaglisztet, horribilis ára van.
Sokan akiknek van szőlőjük, nem is gondolják, hogy ez a "melléktermék" ilyen hasznos és értékes alapanyag, és érdemes feldolgozni. Adjátok tovább a tudást gazdálkodó ismerőseiteknek!
Jövedelem-kiegészítő tevékenység is lehet.
Szentgyörgyi Albert neve mindenkinek ismerősen cseng, ha a C-vitaminra gondolunk, de valójában mi is volt az első felfedezése? Először Nobel-díjas tudósunk, Dr. Szentgyörgyi Albert írta le még 1936-ban a szőlőmag emberi szervezetre kifejtett kedvező hatását. Ő mondta ki azt is először, hogy a szőlőmag tartalmazza valószínűleg a legtöbb természetes antioxidánst.
Nobel díjas tudósunk a 30-as években piros szőlő és szőlőmaggal kapcsolatos kutatásokat végzett, amikor rájött a lényegre: a szőlő és a magja egy fantasztikusan erős természetes immunerősítő és antioxidáns.
Mégis, miért nem hallunk erről a fantasztikus termékről?
Talán mert túl jó a hatása (18x erősebb a C-vitaminnál és 50x erősebb antioxidáns az E-vitaminnál), talán mert hő hatására sem megy benne tönkre a hatóanyag, talán mert jobb importálni növényeket a titokzatos Amazóniából, vagy esetleg mert nem akarják egyesek, hogy ilyen egészséges dolog legyen a kezünkben.
Ez Magyar termék és felfedezés!
A szőlőmag mikroőrleményben levő polifenolok antioxidáns hatásuknak köszönhetően hozzájárulnak a szervezetünkben zajló káros oxidatív folyamatok gátlásához.
A szőlőmag őrlemény hatása, összetétele:
Számos kutató olyan anyagot keres, mely elpusztítja a daganatos sejteket, ugyanakkor ez egészségesekben nem tesz kárt. Ilyen szempontból a jövőre nézve a szőlőmag kivonat igencsak ígéretes választásnak tűnik.
A szőlőmag őrlemény segít semlegesíteni a szervezetünkben termelődő szabadgyököket, a nagy töménységben jelen lévő polifenol vegyületek segítségével, melyek antioxidáns hatása a C és E-vitaminnál húszszor erősebb.
A szőlőmag őrlemény ajánlott fizikai munkát végzőknek sportolóknak, az erős érrendszer kiépítésére, az ízületek védelmére, az anabolizmus serkentésére.
A városokban élőknek, a napi 8 órát irodában dolgozóknak ajánlott a stressz ellensúlyozására, a stressz tűrő képesség fokozásához, a szabadgyökök lekötésén keresztül.
A szőlőmag őrlemény fogyasztható krónikus ízületi bántalmakra, gyulladás gátló hatása okán, hölgyeknek, változókori panaszokra, uraknak prosztatájuk védelmében. Külsőleg alkalmazva a szőlőmag őrlemény keverhető pakolásokba, ránctalanító és kisimító hatása miatt. A szőlőmag őrlemény bőrre kifejtett pozitív hatása, rugalmassá teszi a bőrt, érvényesül akkor is ha elfogyasztjuk, mivel stabilizálja a kollagént és az elasztint.
Fiataloknak is ajánlott a készítmény fogyasztása, élénkíti az agyműködést, erősíti az immunrendszert. Időseknek a fogyasztása az érszűkület és az érelmeszesedés megelőzése céljából hasznos.
A készítmény ajánlott továbbá keringési problémák megelőzésére, az allergiák tüneteinek enyhítésére illetve a koleszterinszint beállításához egyaránt. Segíthet az ízületek egészségének megtartásában, csökkentheti a gyulladásokat.
Zöldségek.
A burgonya gyógyhatásai
A nyers burgonya hosszú utazásokon a skorbut gyógyszere volt, a népi
orvoslás pedig már annak előtte elfogadta, és élt is vele, mielőtt a
tudósok megerősítették volna terápiás hasznát. A burgonya napjainkban
is fontos C-vitamin-forrásunk. Salaktalanító és lúgosító hatása miatt
kiválóan alkalmas regeneráló kúrák alapjaként. A krumpli bizony
rászolgál arra, hogy gyógynövénynek nevezzük.
A skorbut ugyanis nemcsak a tengerészeket sújtotta, hanem a
szárazföldi lakosokat is. A betegség járványos előfordulása csak a
burgonyatermelés elterjedésével szűnt meg. A burgonya héja védi a
C-vitamint, elbomlását akadályozza, ezért tároláskor, télen csak
lassan csökken a vitamintartalma. Az újkrumpli fontos korai
C-vitamin-forrás. A héjában főtt krumpliban marad meg a legtöbb
belőle.
A nyers krumpli gyógyhatása
A nyers krumplit a népi orvoslás gyakrabban alkalmazza külsőleg, mint
belsőleg. Nyers krumpli reszeléket tesznek például a gyulladt, gennyes
sebekre, kelésekre, sérülésekre vagy ütés következtében megdagadt
testrészekre. Sikeresen alkalmazható reumára, kötőhártya-gyulladásra,
bőrbajokra is. Fejfájás, migrén esetén nyers krumpli szeleteket
tehetünk a halántékra: "kiszívja" a fájdalmat, leviszi a lázat is. A
nyers krumplilé gyomorfekély, gyomorfájás ellen jó, naponta 1 dl
fogyasztandó belőle két hétig. A nyers, lehetőleg rózsaszín krumpli
leve a krónikus savtúltengés gyógyszere.
Héjában főtt, sült...
Emésztési zavarokra, gyomor- és bélbajokra kitűnő étel a héjában főtt
és sült krumpli. A sótlan vagy mérsékelten sós krumplipüré és főtt
krumpli közömbösíti a túl sok gyomorsavat, ezáltal hat a gyomorhurut,
gyomorfekély és a bélgyulladás kiváltó oka ellen is.
A főtt krumpli keményítőnek számít, mert anyagcserei végterméke sav.
Ha azonban héjában főzzük, az ásványok megmentésével lúgos végterméket
kapunk. Ilyen esetekben a krumpli nem a keményítők, hanem a zöldségek
közé tartozik.
Méregtelenítő
A krumpli szerves keményítő tartalma kitűnően párosul a benne levő sok
ásvánnyal. Olyan tulajdonsága van, amely megtisztítja a testet a nehéz
fémek lerakódásától, akár a munkahelyen történik a mérgezés, akár a
forgalom által elhalmozott levegőből jut a szervezetünkbe. Évente
néhány napos tisztító kúrát minden nagyvárosban élő lakónak kellene
tartania, hogy felszabadítsa az amúgy is terhelt májat. Naponta két
fél pohár krumpli lé elegendő, más zöldség lé ízesítésével.
Gyulladásra, gennyes sebekre
A tiszta keményítő kitűnő szer a test bármely részén előforduló
gennyes sebekre. Ha még nem fakadt ki a seb, várjunk addig, amíg
megérik. Akkor fertőtlenítsünk egy tűt, és szúrjuk ki a sárga részt,
majd az előre elkészített borogatást helyezzük a sebre. A borogatás
krumpli lében áztatott ruha, amire nyers pépet is tehetünk, majd erre
ismét ruhát. Így bekötjük a sebet és várunk, míg megszárad a
borogatás. Addig ismételjük az eljárást, amíg a seb tisztán össze nem
húzódik. Mindezt nagyon tisztán végezzük, nehogy újabb fertőzést
okozzunk. Amikor kitisztult a gennytől, alkohollal, jóddal, vagy három
százalékos hidrogénnel mossuk körül a sebet és készítsük elő a végső
gyógyulásra.
Székrekedés
A krumpli kitűnő ellenszere a székrekedésnek. Ezt a finom rostjának
köszönhetjük. A főtt krumpli magas káliumtartalma serkenti a
bélműködést. A krumplipürét hatékonyan alkalmazhatjuk a téli egyhangú
ételtől kapott székrekedés megszüntetésére.
Epekő elhajtás
Alaposan mossuk meg a krumplit, hámozzuk meg, és a héját egy órán át
lassan forralva főzzük. Amikor kihűlt, a levét öntsük le, és naponta
kétszer, háromszor fogyasszunk egy fél pohárral belőle a pohár másik
felét pótoljuk ki ízesebb zöldség lével.
Gyomorfekély, bélgyulladás
A krumpli kicentrifugázott nyers keményítőjének hatása jótékony az
emésztőszervek gyulladásos megbetegedéseire. Csupán fél pohárral kell
fogyasztani étkezés után. A másik felét ajánlatos kipótolni káposzta,
vagy savanyú káposzta lével, ami ugyanazt a célt szolgálja.
Húgyhólyag-, vesegyulladás
A húgyhólyag- és vesegyulladás nagyon könnyen jelentkezhet, különösen
a téli, hideg időben, vagy felfázástól. A krumpli kicentrifugázott
nyers keményítőjét keverhetjük egyszer sárgarépa lével, máskor
káposztalével, amelyek szintén a gyulladást hivatottak gyógyítani.
Vehetünk be egy kiskanál búzacsira olajat (E vitamint) is.
Rovarcsípés
A megmosott krumplit elvágjuk, és levével bekenjük a csípés helyét. Ha
megszáradt, levágjuk a felső részt és újra krumpli léhez jutunk.
Borogatást is tehetünk a veszélyesebb csípésre krumpli pépből.
Lázcsillapítás
A legjobb, ha kettévágunk egy nagy krumplit, és a kicsi talpaira
erősítjük. Lehúzza a lázat és elalszik.
Köszvény
A nyers krumpli káliumtartalma, és a rengeteg féle ásvány, ami benne
található a köszvénytől elmerevedett végtagokra is jól hat. A kálium
tisztítja a vért, a krumpli nyers állapotban ugyanis lúgosító hatású a
vérre, ami a köszvény gyógyulásának egyik feltétele.
Elkészítési mód
A belső betegségekkel szemben gyakran nyersen hasznosítjuk a krumplit.
Ehhez a megmosott krumpli levét kicentrifugázzuk, és lehetőleg hasonló
gyógyhatású zöldségfélével kipótoljuk. Egy-egy alkalommal ne
fogyasszunk fél pohárnál és egy napon három fél pohárnál többet.
Ügyeljünk arra, hogy nyersen piros rózsa krumplit használjunk,
megtisztítva a csiráktól.
A nyers burgonyaszeletek nedve lágyítja, tisztítja a bőrt. Reszeléke
enyhíti a szem körüli duzzanatokat, hűsíti a nap égette bőrt. Pépjével
pattanásokat, aranyeres csomót kezelnek. Nedvével keléseket vagy
forrázott sebeket gyógyítanak. / forrás: Wikipédia
_______________________________________________________________________________
A nyers burgonya hosszú utazásokon a skorbut gyógyszere volt, a népi
orvoslás pedig már annak előtte elfogadta, és élt is vele, mielőtt a
tudósok megerősítették volna terápiás hasznát. A burgonya napjainkban
is fontos C-vitamin-forrásunk. Salaktalanító és lúgosító hatása miatt
kiválóan alkalmas regeneráló kúrák alapjaként. A krumpli bizony
rászolgál arra, hogy gyógynövénynek nevezzük.
A skorbut ugyanis nemcsak a tengerészeket sújtotta, hanem a
szárazföldi lakosokat is. A betegség járványos előfordulása csak a
burgonyatermelés elterjedésével szűnt meg. A burgonya héja védi a
C-vitamint, elbomlását akadályozza, ezért tároláskor, télen csak
lassan csökken a vitamintartalma. Az újkrumpli fontos korai
C-vitamin-forrás. A héjában főtt krumpliban marad meg a legtöbb
belőle.
A nyers krumpli gyógyhatása
A nyers krumplit a népi orvoslás gyakrabban alkalmazza külsőleg, mint
belsőleg. Nyers krumpli reszeléket tesznek például a gyulladt, gennyes
sebekre, kelésekre, sérülésekre vagy ütés következtében megdagadt
testrészekre. Sikeresen alkalmazható reumára, kötőhártya-gyulladásra,
bőrbajokra is. Fejfájás, migrén esetén nyers krumpli szeleteket
tehetünk a halántékra: "kiszívja" a fájdalmat, leviszi a lázat is. A
nyers krumplilé gyomorfekély, gyomorfájás ellen jó, naponta 1 dl
fogyasztandó belőle két hétig. A nyers, lehetőleg rózsaszín krumpli
leve a krónikus savtúltengés gyógyszere.
Héjában főtt, sült...
Emésztési zavarokra, gyomor- és bélbajokra kitűnő étel a héjában főtt
és sült krumpli. A sótlan vagy mérsékelten sós krumplipüré és főtt
krumpli közömbösíti a túl sok gyomorsavat, ezáltal hat a gyomorhurut,
gyomorfekély és a bélgyulladás kiváltó oka ellen is.
A főtt krumpli keményítőnek számít, mert anyagcserei végterméke sav.
Ha azonban héjában főzzük, az ásványok megmentésével lúgos végterméket
kapunk. Ilyen esetekben a krumpli nem a keményítők, hanem a zöldségek
közé tartozik.
Méregtelenítő
A krumpli szerves keményítő tartalma kitűnően párosul a benne levő sok
ásvánnyal. Olyan tulajdonsága van, amely megtisztítja a testet a nehéz
fémek lerakódásától, akár a munkahelyen történik a mérgezés, akár a
forgalom által elhalmozott levegőből jut a szervezetünkbe. Évente
néhány napos tisztító kúrát minden nagyvárosban élő lakónak kellene
tartania, hogy felszabadítsa az amúgy is terhelt májat. Naponta két
fél pohár krumpli lé elegendő, más zöldség lé ízesítésével.
Gyulladásra, gennyes sebekre
A tiszta keményítő kitűnő szer a test bármely részén előforduló
gennyes sebekre. Ha még nem fakadt ki a seb, várjunk addig, amíg
megérik. Akkor fertőtlenítsünk egy tűt, és szúrjuk ki a sárga részt,
majd az előre elkészített borogatást helyezzük a sebre. A borogatás
krumpli lében áztatott ruha, amire nyers pépet is tehetünk, majd erre
ismét ruhát. Így bekötjük a sebet és várunk, míg megszárad a
borogatás. Addig ismételjük az eljárást, amíg a seb tisztán össze nem
húzódik. Mindezt nagyon tisztán végezzük, nehogy újabb fertőzést
okozzunk. Amikor kitisztult a gennytől, alkohollal, jóddal, vagy három
százalékos hidrogénnel mossuk körül a sebet és készítsük elő a végső
gyógyulásra.
Székrekedés
A krumpli kitűnő ellenszere a székrekedésnek. Ezt a finom rostjának
köszönhetjük. A főtt krumpli magas káliumtartalma serkenti a
bélműködést. A krumplipürét hatékonyan alkalmazhatjuk a téli egyhangú
ételtől kapott székrekedés megszüntetésére.
Epekő elhajtás
Alaposan mossuk meg a krumplit, hámozzuk meg, és a héját egy órán át
lassan forralva főzzük. Amikor kihűlt, a levét öntsük le, és naponta
kétszer, háromszor fogyasszunk egy fél pohárral belőle a pohár másik
felét pótoljuk ki ízesebb zöldség lével.
Gyomorfekély, bélgyulladás
A krumpli kicentrifugázott nyers keményítőjének hatása jótékony az
emésztőszervek gyulladásos megbetegedéseire. Csupán fél pohárral kell
fogyasztani étkezés után. A másik felét ajánlatos kipótolni káposzta,
vagy savanyú káposzta lével, ami ugyanazt a célt szolgálja.
Húgyhólyag-, vesegyulladás
A húgyhólyag- és vesegyulladás nagyon könnyen jelentkezhet, különösen
a téli, hideg időben, vagy felfázástól. A krumpli kicentrifugázott
nyers keményítőjét keverhetjük egyszer sárgarépa lével, máskor
káposztalével, amelyek szintén a gyulladást hivatottak gyógyítani.
Vehetünk be egy kiskanál búzacsira olajat (E vitamint) is.
Rovarcsípés
A megmosott krumplit elvágjuk, és levével bekenjük a csípés helyét. Ha
megszáradt, levágjuk a felső részt és újra krumpli léhez jutunk.
Borogatást is tehetünk a veszélyesebb csípésre krumpli pépből.
Lázcsillapítás
A legjobb, ha kettévágunk egy nagy krumplit, és a kicsi talpaira
erősítjük. Lehúzza a lázat és elalszik.
Köszvény
A nyers krumpli káliumtartalma, és a rengeteg féle ásvány, ami benne
található a köszvénytől elmerevedett végtagokra is jól hat. A kálium
tisztítja a vért, a krumpli nyers állapotban ugyanis lúgosító hatású a
vérre, ami a köszvény gyógyulásának egyik feltétele.
Elkészítési mód
A belső betegségekkel szemben gyakran nyersen hasznosítjuk a krumplit.
Ehhez a megmosott krumpli levét kicentrifugázzuk, és lehetőleg hasonló
gyógyhatású zöldségfélével kipótoljuk. Egy-egy alkalommal ne
fogyasszunk fél pohárnál és egy napon három fél pohárnál többet.
Ügyeljünk arra, hogy nyersen piros rózsa krumplit használjunk,
megtisztítva a csiráktól.
A nyers burgonyaszeletek nedve lágyítja, tisztítja a bőrt. Reszeléke
enyhíti a szem körüli duzzanatokat, hűsíti a nap égette bőrt. Pépjével
pattanásokat, aranyeres csomót kezelnek. Nedvével keléseket vagy
forrázott sebeket gyógyítanak. / forrás: Wikipédia
_______________________________________________________________________________
„E X T R A G Y Ó G Y Í T Ó K”
Búzafű: Regenerál, tisztít, gyógyít, tápanyagokban a leggazdagabb, a legtöbb ásványi anyag, vitamin, nyomelem van benne. Tisztítja és képzi a vért.
Elősegíti a szervezetbe jutott mérgező anyagok lebontását.
Megújítja a sejtanyagcserét. Gyulladáscsökkentő.
Csökkenti a radioaktív-, röntgen- és földsugárzás által szerzett ártalmakat.
(Otthon, tálkában csiráztatva, ehetjük, mint snidlinget, vagy akár az ételbe szórni, vagy rágcsálni.)
Cékla: Bőrbetegség, fáradtság, máj- és hólyagpanaszokra, keringési
rendellenességekre, szem-, szív-, vérnyomás-panaszokra,nyirokrendszer zavaraira, vesepanaszokra.
Segít a vérképzésben. KIVÁLÓ ANTIOXIDÁNS!
Belőle készült NYERS ital segít leküzdeni a náthát és influenzát.
Gyógyhatását – mely nyersen a legnagyobb – a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak, valamint fitovegyületeknek köszönheti.
Erős méregtelenítő hatása van.
Rendkívül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban.
Kipréselt levét répa- és alma lével is gazdagíthatjuk.
Citrom: A CITROM 10 000 szer erősebb, mint a KEMÓTERÁPIA
Vágj fel citromot és add oda a gyerekeknek, hogy szopogassák, vagy tegyél a pohár vizedben egy pár szeletet, ezzel is megelőzheted a rákot.
A Citrom ”Citrus” egy csodálatos termék, MEGÖLI A RÁKSEJTEKET
Ez a növény egy bizonyított orvoslás az ÖSSZES RÁK TIPUSOK ELLEN !!!
Tele van gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal is!
Anti-mikróbus spektrum (színkép) a BAKTÉRIUM, INFEKCIÓ és GOMBÁS MEGBETEGEDÉSEKRE, az ÉLŐSKÖDŐ PARAZITÁK ÉS FÉRGEK ELLEN, A VÉRNYOMÁST SZABÁLYOZZA, AMI TÚL MAGAS, és egy ANTIDEPRESSZÁNS, KÜZD A STRESSZ ELLEN, és az IDEGRENDETLENSÉG ELLEN !!!
MEGSEMMISITI A ROSSZ INDULATÚ CELLÁKAT 12 típus rákban beleértve a COLON (bél), MELL, PROSZTATA, TÜDŐ, és a HASNYÁLMIRiGY-ben.
Az összetett ebben a fában (citromfa) valóban azt mutatja, hogy 10 000 szer jobb, mint az ADRIAMYCIN, ez az a gyógyszer, amit használnak világszerte a kemoterápiában, ami lassítja a növekedést a rák cellákban
Nem csak hogy megöli a rosszindulatú rák cellákat, de NEM
BEFOJÁSOLJA AZ EGÉSZSÉGES CELLÁKAT.
Figyelem!
A grépfruitban található egyes vegyületek megváltoztatják a gyógyszerek hatását, ezért gyógyszeres kezelés vagy krónikus betegség esetén FELTÉTLENÜL KÉRJE KI ORVOSA TANÁCSÁT!
Fokhagyma:
Szív- és vérkeringési panaszok, magas vérnyomás, krónikus betegségek, reuma, ízületi bántalmak, rák esetében esküszik rá, aki csak kúra képen felhasználta. A kúra napi 4-6 gerezd friss fokhagyma.
Megfázás, gombás fertőzés, trombózis, infarktus, hasi görcsök, köhögés, hörghurut ellen. Az allicin-tartalma véd a kórokozókkal szemben, és erősíti az immunrendszert, valamint csökkenti a vérrögök kialakulásának rizikóját.
Illóolajai serkentik az izomműködést, és oldják a görcsöket, valamint nyákoldó hatásúakLila fokhagyma: Gyógyíthatatlan betegségek elsősegélynyújtó gyógynövénye.
Soha nem árt, nem kell az adagolásra sem figyelni.
Fogyasszunk annyit, amennyit csak tudunk.
Ha már a bőrünkön is kijön a szaga, akkor van elég a szervezetünkben.
Kiváló baktériumölő, vértisztító – a céklával együtt.
Petrezselyemmel vagy zsályával fogyasztva azok megkötik a fokhagyma illatát.
1. Összetett hatást fejt ki a vérre és a keringési rendszerre.
2. Serkenti az agyalapi mirigy működését, amely más belső-elválasztású mirigyeket vezérel, és ezzel segíti a zsírok és szénhidrátok lebontását.
3. Növeli a B-vitamin felvételt, és ezzel segíti az idegrendszert és a koszorúeret.
4. Antibiotikum tartalma 15 ártalmas baktériumfajra hat.
Hagyma: Vérképző, sejtújító, idegerősítő.
Éppúgy felmelegíti a vért, mint a paprika.
Baktériumelhárító tulajdonsága van, gombák ellen is eredményes.
Hatásos tuberkulózisnál.
A cukortartalmat lecsökkenti a vérben.
Véralvadásgátló hatás.
Influenza esetén hámozatlan vagy felszeletelt hagymát elhelyezni minél több helyen a lakásban. A hagyma „beszívja” a vírusokat, és a környezet egészséges mard.
(Fekvő betegnél az ágy mellé – fejmagasságban - felszeletelt vagy kettévágott hagymát kistálra tenni, és éjszakára ott hagyni.)
A megmaradt szeletelt nyers hagyma MÉRGEZŐ!
Azonnal dobjuk ki. !!!
A szendvicsbe rakott hagyma is másnap veszélyes, a megmaradt hagyma bevonzza mikrobákat még egy éjszaka is, és másnap elkészítve nagyon mérgező lehet a mikrobák toxinjai miatt: gyomorrontást, epegyulladást és ételmérgezést okozhat!
Megtalálható benne a B1, B2. B3, B5, B6, C-vitamin, folsav és biotin is., valamint kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium,vas, réz, cink.
Megóvhat a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a tüdő alattomos tumoros megbetegedéseitől.
A nyers hagyma hatóanyagai hatásosak lehetnek a szemölcs, tyúkszem, a
hajhullás gyógyításában valamint a bélflóra zavaraival, és
emésztési problémákkal szemben is.
Kiváló Ízületi fájdalom és reuma gyógyítására
Kitisztítja a hörgőket, és az arcüregben fellépő duzzanatot is enyhíti.
Az asztma gyógyszere, és a tüdőgyulladást is képes legyőzni.
Méz: A mézben 120 féle különböző hatóanyag van, ami mind a gyógyítást szolgálja.
Szerepet vállal a vér megújításában,
Felveszi a harcot a krónikus betegségekkel szemben,
Feloldja a nyálkát, aktivizálja a sejteket,
A rák esetében segíti a szervezet öngyógyító erejét.
Megsemmisítő az ereje a gennykeltőkkel szemben.
Szabályozza a vérnyomást.
Gyógyítja a májat, erősíti az idegeket, jó altató.
Segít elkerülni az idő előtti öregedést.
Cukorbetegeknél is napi 1 kávéskanál megengedett!
Mézet soha ne tegyünk forró teába, mert káros anyagok alakulnak ki benne.
Paradicsom: Fokozza az emésztőnedvek termelődését, a gyomor-, bélrendszer működését.
Csökkenti a koleszterinszintet.
Paprika: Fokozza az emésztést, a gyomor- és bélrendszer vérkeringését.
Serkenti a zsírok kiürítését.!
Pirospaprika: Csökkenti a tüdő-, prosztata-, nyak- és petefészekrák kialakulásának veszélyét.
Segít, hogy egészséges maradjon a szív
Savanyú káposzta: 6 féle vitamint tartalmaz.
Nyersen, párolva vagy lé formájában használjuk, FŐZVE NE!!!
Savanyítva őrzi meg leginkább magas C-vitamin-tartalmát.
Mirigyek kiválasztását előmozdítja a gyomorban és bélcsatornában.
Javítja a vérösszetételt, elvezeti az elhasználódott testnedveket.
Tavaszi fáradtság ellen, székrekedésnél, krónikus fejfájáskor, érelmeszesedésre, reuma, köszvény és májbajoknál nagyon jó.
Segít a bélférgek és giliszták kiűzésében.
Különösen cukorbetegeknek ajánlott a C-vitamin pótlására !
Spárga: A rákos sejtek hatásos irtója !
A kezeléshez a spárgát megfőzzük (használhatunk konzerv spárgát is, épp olyan jó, mint a friss, a legjobb a „Giant” vagy „Stokely”)
A megfőzött spárgát pépes állagúra turmixszoljuk össze és tegyük be a
hűtőszekrénybe.
Alkalmazás: reggel és este 4-4 evőkanállal enni belőle.
A beteg a gyógyító hatást már 2-4 hét elteltével érzékeli.
Lehet vízzel hígítani és - hideg vagy meleg italként egyaránt - fogyasztani.
Az ajánlott mennyiség a kapott visszajelzéseken alapszik, de nagyobb mennyiség fogyasztása sem káros, esetleg - bizonyos esetekben - jótékony hatású.
Torma: Evés közben bejut a vérünkbe, innen már minden szervünkhöz, minden egyes sejthez szabad az útja. Ezért tudja kifejteni teljes gyógyerejét.
Fertőtlenítő hatású, gyulladás gátló (tüdő-, ill. szívizomgyulladás).
Maga a csodagyógyszer!
Kitisztítja a hörgőket – a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól -, és az arcüregben lévő dugulást is képes enyhíteni.
Zsázsa: Ne mossuk meg, mert azonnal megkeseredik !!!
Víz- és epehajtó.
Élénkíti a gyomorsav-elválasztást.
Nyálkaoldó. Szíverősítő.
Magas a C-vitamin tartalma.
Gyömbér: Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot.
Uborka: Koleszterinszintet csökkenti.
Zsírokat égeti (fogyaszt!)
Erős paprika: A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást
enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a
váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását.
Forralt bor: A népi gyógyászat egyik legjobb módszere a melegen gőzölgő, illatos
forralt bor elkortyolgatása. A bort - legyen az vörös vagy fehér -
forralás előtt érdemes vízzel felhígítani. Ezután már kedvünk szerint
fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel.
_______________________________________________________________________________
Búzafű: Regenerál, tisztít, gyógyít, tápanyagokban a leggazdagabb, a legtöbb ásványi anyag, vitamin, nyomelem van benne. Tisztítja és képzi a vért.
Elősegíti a szervezetbe jutott mérgező anyagok lebontását.
Megújítja a sejtanyagcserét. Gyulladáscsökkentő.
Csökkenti a radioaktív-, röntgen- és földsugárzás által szerzett ártalmakat.
(Otthon, tálkában csiráztatva, ehetjük, mint snidlinget, vagy akár az ételbe szórni, vagy rágcsálni.)
Cékla: Bőrbetegség, fáradtság, máj- és hólyagpanaszokra, keringési
rendellenességekre, szem-, szív-, vérnyomás-panaszokra,nyirokrendszer zavaraira, vesepanaszokra.
Segít a vérképzésben. KIVÁLÓ ANTIOXIDÁNS!
Belőle készült NYERS ital segít leküzdeni a náthát és influenzát.
Gyógyhatását – mely nyersen a legnagyobb – a benne található vitaminoknak, ásványi anyagoknak, valamint fitovegyületeknek köszönheti.
Erős méregtelenítő hatása van.
Rendkívül gazdag folsavban, C- és B-vitaminokban.
Kipréselt levét répa- és alma lével is gazdagíthatjuk.
Citrom: A CITROM 10 000 szer erősebb, mint a KEMÓTERÁPIA
Vágj fel citromot és add oda a gyerekeknek, hogy szopogassák, vagy tegyél a pohár vizedben egy pár szeletet, ezzel is megelőzheted a rákot.
A Citrom ”Citrus” egy csodálatos termék, MEGÖLI A RÁKSEJTEKET
Ez a növény egy bizonyított orvoslás az ÖSSZES RÁK TIPUSOK ELLEN !!!
Tele van gyulladáscsökkentő antioxidánsokkal is!
Anti-mikróbus spektrum (színkép) a BAKTÉRIUM, INFEKCIÓ és GOMBÁS MEGBETEGEDÉSEKRE, az ÉLŐSKÖDŐ PARAZITÁK ÉS FÉRGEK ELLEN, A VÉRNYOMÁST SZABÁLYOZZA, AMI TÚL MAGAS, és egy ANTIDEPRESSZÁNS, KÜZD A STRESSZ ELLEN, és az IDEGRENDETLENSÉG ELLEN !!!
MEGSEMMISITI A ROSSZ INDULATÚ CELLÁKAT 12 típus rákban beleértve a COLON (bél), MELL, PROSZTATA, TÜDŐ, és a HASNYÁLMIRiGY-ben.
Az összetett ebben a fában (citromfa) valóban azt mutatja, hogy 10 000 szer jobb, mint az ADRIAMYCIN, ez az a gyógyszer, amit használnak világszerte a kemoterápiában, ami lassítja a növekedést a rák cellákban
Nem csak hogy megöli a rosszindulatú rák cellákat, de NEM
BEFOJÁSOLJA AZ EGÉSZSÉGES CELLÁKAT.
Figyelem!
A grépfruitban található egyes vegyületek megváltoztatják a gyógyszerek hatását, ezért gyógyszeres kezelés vagy krónikus betegség esetén FELTÉTLENÜL KÉRJE KI ORVOSA TANÁCSÁT!
Fokhagyma:
Szív- és vérkeringési panaszok, magas vérnyomás, krónikus betegségek, reuma, ízületi bántalmak, rák esetében esküszik rá, aki csak kúra képen felhasználta. A kúra napi 4-6 gerezd friss fokhagyma.
Megfázás, gombás fertőzés, trombózis, infarktus, hasi görcsök, köhögés, hörghurut ellen. Az allicin-tartalma véd a kórokozókkal szemben, és erősíti az immunrendszert, valamint csökkenti a vérrögök kialakulásának rizikóját.
Illóolajai serkentik az izomműködést, és oldják a görcsöket, valamint nyákoldó hatásúakLila fokhagyma: Gyógyíthatatlan betegségek elsősegélynyújtó gyógynövénye.
Soha nem árt, nem kell az adagolásra sem figyelni.
Fogyasszunk annyit, amennyit csak tudunk.
Ha már a bőrünkön is kijön a szaga, akkor van elég a szervezetünkben.
Kiváló baktériumölő, vértisztító – a céklával együtt.
Petrezselyemmel vagy zsályával fogyasztva azok megkötik a fokhagyma illatát.
1. Összetett hatást fejt ki a vérre és a keringési rendszerre.
2. Serkenti az agyalapi mirigy működését, amely más belső-elválasztású mirigyeket vezérel, és ezzel segíti a zsírok és szénhidrátok lebontását.
3. Növeli a B-vitamin felvételt, és ezzel segíti az idegrendszert és a koszorúeret.
4. Antibiotikum tartalma 15 ártalmas baktériumfajra hat.
Hagyma: Vérképző, sejtújító, idegerősítő.
Éppúgy felmelegíti a vért, mint a paprika.
Baktériumelhárító tulajdonsága van, gombák ellen is eredményes.
Hatásos tuberkulózisnál.
A cukortartalmat lecsökkenti a vérben.
Véralvadásgátló hatás.
Influenza esetén hámozatlan vagy felszeletelt hagymát elhelyezni minél több helyen a lakásban. A hagyma „beszívja” a vírusokat, és a környezet egészséges mard.
(Fekvő betegnél az ágy mellé – fejmagasságban - felszeletelt vagy kettévágott hagymát kistálra tenni, és éjszakára ott hagyni.)
A megmaradt szeletelt nyers hagyma MÉRGEZŐ!
Azonnal dobjuk ki. !!!
A szendvicsbe rakott hagyma is másnap veszélyes, a megmaradt hagyma bevonzza mikrobákat még egy éjszaka is, és másnap elkészítve nagyon mérgező lehet a mikrobák toxinjai miatt: gyomorrontást, epegyulladást és ételmérgezést okozhat!
Megtalálható benne a B1, B2. B3, B5, B6, C-vitamin, folsav és biotin is., valamint kalcium, foszfor, kálium, nátrium, magnézium,vas, réz, cink.
Megóvhat a nyelőcső, a gyomor, a vastagbél és a tüdő alattomos tumoros megbetegedéseitől.
A nyers hagyma hatóanyagai hatásosak lehetnek a szemölcs, tyúkszem, a
hajhullás gyógyításában valamint a bélflóra zavaraival, és
emésztési problémákkal szemben is.
Kiváló Ízületi fájdalom és reuma gyógyítására
Kitisztítja a hörgőket, és az arcüregben fellépő duzzanatot is enyhíti.
Az asztma gyógyszere, és a tüdőgyulladást is képes legyőzni.
Méz: A mézben 120 féle különböző hatóanyag van, ami mind a gyógyítást szolgálja.
Szerepet vállal a vér megújításában,
Felveszi a harcot a krónikus betegségekkel szemben,
Feloldja a nyálkát, aktivizálja a sejteket,
A rák esetében segíti a szervezet öngyógyító erejét.
Megsemmisítő az ereje a gennykeltőkkel szemben.
Szabályozza a vérnyomást.
Gyógyítja a májat, erősíti az idegeket, jó altató.
Segít elkerülni az idő előtti öregedést.
Cukorbetegeknél is napi 1 kávéskanál megengedett!
Mézet soha ne tegyünk forró teába, mert káros anyagok alakulnak ki benne.
Paradicsom: Fokozza az emésztőnedvek termelődését, a gyomor-, bélrendszer működését.
Csökkenti a koleszterinszintet.
Paprika: Fokozza az emésztést, a gyomor- és bélrendszer vérkeringését.
Serkenti a zsírok kiürítését.!
Pirospaprika: Csökkenti a tüdő-, prosztata-, nyak- és petefészekrák kialakulásának veszélyét.
Segít, hogy egészséges maradjon a szív
Savanyú káposzta: 6 féle vitamint tartalmaz.
Nyersen, párolva vagy lé formájában használjuk, FŐZVE NE!!!
Savanyítva őrzi meg leginkább magas C-vitamin-tartalmát.
Mirigyek kiválasztását előmozdítja a gyomorban és bélcsatornában.
Javítja a vérösszetételt, elvezeti az elhasználódott testnedveket.
Tavaszi fáradtság ellen, székrekedésnél, krónikus fejfájáskor, érelmeszesedésre, reuma, köszvény és májbajoknál nagyon jó.
Segít a bélférgek és giliszták kiűzésében.
Különösen cukorbetegeknek ajánlott a C-vitamin pótlására !
Spárga: A rákos sejtek hatásos irtója !
A kezeléshez a spárgát megfőzzük (használhatunk konzerv spárgát is, épp olyan jó, mint a friss, a legjobb a „Giant” vagy „Stokely”)
A megfőzött spárgát pépes állagúra turmixszoljuk össze és tegyük be a
hűtőszekrénybe.
Alkalmazás: reggel és este 4-4 evőkanállal enni belőle.
A beteg a gyógyító hatást már 2-4 hét elteltével érzékeli.
Lehet vízzel hígítani és - hideg vagy meleg italként egyaránt - fogyasztani.
Az ajánlott mennyiség a kapott visszajelzéseken alapszik, de nagyobb mennyiség fogyasztása sem káros, esetleg - bizonyos esetekben - jótékony hatású.
Torma: Evés közben bejut a vérünkbe, innen már minden szervünkhöz, minden egyes sejthez szabad az útja. Ezért tudja kifejteni teljes gyógyerejét.
Fertőtlenítő hatású, gyulladás gátló (tüdő-, ill. szívizomgyulladás).
Maga a csodagyógyszer!
Kitisztítja a hörgőket – a légutak könnyebben megszabadulnak a váladéktól -, és az arcüregben lévő dugulást is képes enyhíteni.
Zsázsa: Ne mossuk meg, mert azonnal megkeseredik !!!
Víz- és epehajtó.
Élénkíti a gyomorsav-elválasztást.
Nyálkaoldó. Szíverősítő.
Magas a C-vitamin tartalma.
Gyömbér: Enyhíti a köhögést, csökkenti a torokfájást, és egyben a vírusokkal szemben is képes felvenni a harcot.
Uborka: Koleszterinszintet csökkenti.
Zsírokat égeti (fogyaszt!)
Erős paprika: A csípős fűszer leginkább a hörgőkben és az arcüregekben lévő dugulást
enyhíti. A paprika csípősségét "okozó" kapszaicin stimulálja a
váladéktermelő sejteket a tüdőben és az orrüregben, illetve segíti a váladék eltávolítását.
Forralt bor: A népi gyógyászat egyik legjobb módszere a melegen gőzölgő, illatos
forralt bor elkortyolgatása. A bort - legyen az vörös vagy fehér -
forralás előtt érdemes vízzel felhígítani. Ezután már kedvünk szerint
fűszerezhetjük fahéjjal, szegfűszeggel, mézzel.
_______________________________________________________________________________
A szent mangófáról és a "popó-gyümölcsről"
http://narzsil.blogspot.com/2013/10/a-szent-mangofarol-es-popo-gyumolcsrol.html
Nagyon örülök annak, hogy Bejrút és környékén relatíve sok magyar él. Össze is járunk, és én ennek kiváltképp örülök. A héten többször találkoztam velük, van akivel külön-külön is, és a múlt keddi találkozón ismerhettem meg az exotikus gyümölcsök rejtelmeit.
Először is, tisztáznom kell azt, hogy egyáltalán nem ismerem sem a növényeket, sem a zöldségeket, gyümölcsöket. A "zöldség-gyümölcsről" meg azon lepukkant kocsma jut eszembe, ahova jártam tinédzser éveim alatt néha suli után. A kocsma szó is hízelgő, voltaképpen egy néhai bisztró volt, ahol lehetett kavét és felest kapni. Mindig ugyanazok a vének ültek és mi ott szívtuk el először K. Ildi barátnőmmel a "mézes-rózsás" ciginket. Nagyon menőnek hittük magunkat. Tiltott hely, tiltott cselekedet, nagyon komoly nikotinmentes cigarettával...
Én azóta sem dohányzom, Ildivel már rég megszakadt a kapcsolatom és a hely sem létezik többé (tudom, mert múltkorában elsétáltam arrafelé és direkt kuksoltam, hátha felismerem). A Király utca elején volt. Érdekes, hogy rendszeresen jártam a környéket az elmúlt években, de a kocsma egyszersem jutott az eszembe. Tavaly Karácsony táján valahogy belémnyilalt, hogy annó ott "züllöttem". Persze, az utóbbi nagyban nem változott, mert decemberben meg ott pálinkáztam Circus Maximusszal és Bandibarátommal. Hideg volt, kellett valami, ami felmelegítse a lelkünket.
Mangó
Vissza a gyümölcsökre.
Itt ettem először mangót. Azt hiszem még áprilisban talán. A főbérlőm megsajnálta nagy magányomat és meghívott engem a barátnőjéhez, ahol török kávéztunk, falafelt ettünk és desszertnek mangót. Mit ne mondjak, azonnal megszerettem az mézédes ízét!
Mivel semmit nem tudtam erről a menyei gyümölcsről, utánanéztem egy kissé. Fán terem (mangófa) és eredetileg Pakisztánban és Burmában honosodott meg. A wikipédián a következőt olvasom (nagyon tudományos):
"A mangó (Mangifera) a kétszikűek (Magnoliopsida) osztályába, a szappanfavirágúak (Sapindales) rendjébe, és a szömörcefélék (Anacardiaceae) családjába tartozó, édes ízű, egzotikus gyümölcs. Mai neve az indiai man-gay portugál formájától (manga) származik. A mangófa az indiaiak szent fája."
No, az utóbbi felkeltette az érdeklődésemet. Mitől tekintik a mangófát szentnek? (egyébként csak egyetérteni tudok vele).
Bhishma a halottas ágyán, mangófa alattOlvasom, hogy Indiában szokásban áll egy vízzel teli agyagedényben friss mangólevelet szórni és egy kókuszdiót. Az agyagedény az Anyaföldet jelképezi, a víz az életet, a mangólevelek az eseménydús életutat, míg a kókuszdió az isteni tudatnak a jelképe. Ezt hívják "puja"-nak (ejtsd "puzsá"). Ezt az agyagedényt a ház bejárata elé teszik és célja az, hogy gazdagságot és jólétet hozzon a házra. A puja egyben Lakshmi istennő jelképe, a gazdagság megteremtőjéé. És ahogy ez lenni szokott, természetesen szexuális konnotációja is van a mangónak: a legenda szerint Shiva isten fallikus alakban jelent meg egyszer egy mangófa alatt. Innét tehát a szentség.
A mangó még megtalálható a buddhista folklórban, illetve müvészetében. Látni még különböző Édenkert ábrázolásában és ez nemcsak a mi Bibliánkra igaz, hanem még az indiai menyek országára és a muszlim paradicsomra is. A mangófa általánosan a szerelmet és a termékenységet jelképezi: "A mangót egyes távol-keleti országokban a szerelem szimbólumának tartják, így nem meglepő, ha sok esküvőn lehet mangóval találkozni, mint a gyermekáldás megsegítőjével."
További érdekesség még a mangóról az, hogy "a hinduk a levelek füstjével légcsőbántalmakat gyógyítottak. A pestis- és kolerajárványok idején az éretlen, megsütött, cukrozott termést fogyasztották, testüket ezzel kenegették". Nem utolsósorban, a mangófák rendkívül hasznosnak bizonyultak abból a szempontból, hogy széles leveleik hűséget árasztottak. Kellemesen meglehet pihenni alattuk.
Én nem tudtam, hogy miként kell a mangót felvágni. Bénáztam egy sort vele és rendkívül megörültem annak, hogy egy magyar hölgy megmutatta miként kell könnyen és praktikusan felvágni ezt a kis csodafinomságot. A titok abban rejlik, hogy a mangó fenekén lehet látni, hogy hol van nagyjábból a gyümölcs magja. A mag egyébként hosszú és lapos. Nohát, annak a mentén kell felvágni a gyümölcsöt és utána négyzetekre vágni.
Valahogy így:
A hölgy, aki erre megtanított igen különös és érdekes életúttal rendelkezik. Magyarországon született, gyerekként '56-ban elkerült az országból és Ausztráliában nőtt fel. Megismerkedett libanoni férjével és ha jól emlékszem, akkor közel 30 évet húzott le Nigériában.
Huuh,...! - mondom erre én. Nekem már eleve a saját életem és származásom megzavar, nemhogy ezek a távolságok!
Hát ő mutatta meg nekem, hogy miként vágjam fel a mangót.
Akinél épp vendégeskedtünk (egy másik nagyon kedves magyar hölgy) igen fényűző fogadtatásban lett részünk: volt a gyümölcskosárban még papaya, alma, és avokádó. Mindemellett golgotavirágból készült szirupot ittunk!
Papaya
És most nem is tudom, hogy hol kezdjem? A papayánál vagy a golgotavirágnál...? Legyen a papaya.
Kezdeném azzal, hogy ezt sem ettem még korábban. Csak teában ismertem és bár úgysem ízlett különösebben, akkoris meg voltam arról győződve, hogy az igazi papaya nagyon finom lehet. Tévedtem.
A magyar-ausztrál hölgy (G.) azt is felvágta nekem, míg a mellettem ülő a fülembesúgta: "szerintem sz*r! Persze, egy kóstolót megér."
Hát mi ne mondjak... tényleg nem ízlett különösképp. Ezt G. látta is rajtam szerintem, mert amíg vágta fel a papaya többi részét mosolyogva megjegyezte, hogy Nigériában ezt a gyümölcsöt még "popószagú" gyümölcsnek is hívják. És megvan rá az oka.
Szerencsére az íze nem olyan, mint a szaga. Bár nem tudhatom, mert olyat még nem ettem (és nem is fogok soha. Hacsak nem élem át Voltaire Candide-ját). A papaya a Karib-térség őshonosa és a Spanyoloknak köszönhejtük Európában. Még papaw vagypawp néven is ismert, és a növényt magát, amin terem a gyümölcs, Carica papayanak hívják.
Maracuja / Passion fruitÉn csak most tudtam meg azt, hogy a papaya-teával a malariát igyekszenek kúrálni a hagyományos orvoslásban (nem, nem szenvdenek ebben a betegségben. Nem ezért ittam a teát). De a papaya még jó az emésztésre és arra is, hogy levigye a lázat. Szomorúan olvasom azt, hogy Indiában, Bangladeshben, Pakisztánban és Sri Lankán természetes fogamzásgátlóként használjak, illetve magzat elhajtásra.
Ennek az egyik kultúrális háttere az, hogy a nyugat indiai nők így próbálták megakadályozni azt, hogy a gyermekük rabszolgasorsba szülessen. Nyugat Indiának hívták/hívják azon kis szigetcsoportot, ami a Karibtengert veszi körbe, valamint a Bahamákat és a Turks- és Caicos-szigetek.
Hogy kik voltak a rabszolgatartók? Nézzük csak... a britek, a hollandok, a franciák, a spanyolok és a dánok. Felváltva. Aligha hinném azt, hogy ezt oktatják az általános és a gimnáziumi történelmi órákon...
Ez az elnevezés történelmi, ma már ténylegesen India nyugati területét értjük "Nyugat India" alatt.
GolgotavirágA térségben maradunk valamelyest, és átutazunk Paragay, Brazilía és Észak-Argentína felett, ahol agolgotavirág (maracuja) az őshonos (angolul passion fruit, franciáulgrenadille). A golgotavirág igen érdekes. Szerintem nem szép, de van benne valami rendkívül vonzó. Paragay (egyik) nemzeti jelképe.
A golgotavirág igen különböző lehet. Létezik a világos sárga-narancssárga, ami a narancsra emlékeztet és akkorára meg is nőhet, illetve még nagyobbra. Létezik még az ennél méretre kisebb, sötétlila, citrom méretű változata is. Ennek az íze intenzívebb az előzőnél.
Az angol passion fruit a latin szószerinti lefordítottja: passiflora. A spanyol misszionáriusok adták a virágnak a nevet, latin-amerikai terítési küldetésük során (XV-XVI.sz.). A mai napig a golgotavirág szimbolizálja a kereszténységben Jézus utolsó napjait a Földön, valamint a keresztrefeszítését. Szerencsémre a wikipédián a szimbolika nagy részét már lefordították és bejegyezték, így csak bemásolom Nektek:
"Ebben a szimbolikában a fehér szín (a Passiflora incarnata sugárkoszorút alkotó szálaiban) Jézus Krisztus ártatlanságát jelképezi. Más értelmezés szerint a sugárkoszorú a dicsfényt, egyéb fajok ötszörösen összetett levele az ellenség kezét, a tíz sziromlevél pedig a tíz apostolt (Pétert és Júdást nem számítva), a középső oszlop pedig Jézus keresztjét jeleníti meg. Éppen ezért azt tartották róla, hogy a dél-amerikai indiánok megtérítésére szolgál."
A virág még további jelképes névvel rendelkezik Európa-szerte, mint pl. espina de Cristo(Krisztus tövise - spanyol), Christus-Krone (Krisztus koronája - német), Christus-Strauss(Krisztus csokra - német), Jesus-Leiden (Jézus passiója - német) és még sok más.
Szerintem ez mind nagyon szép, érdekes és egyben megható. Ezt a képet rombolja le aPassion Fruit band, egy '90-es évekbeli diszkó együttes. Szerepel is a "borzalmas számok" gyüjteményemben (benne van a Top 10-ben). A szám címe: The Rigga Ding Dong Song.
Amatőröknek nem ajánlom, csakis "műértőknek", mint amilyen például Bandi és Circus Maximus barátom. Ők tudják, hogy nemcsak az érdekes szavakat gyüjtöm (immáron 17 éve), hanem a lehető legrosszabb számokat is. Annó Szegeden (legszebb éveim!) volt egy kiváló műsor a helyi rádión: Borzalmak órája. Válogatott szörnyű számokat adtak le egy órán keresztül. Lelkes hallgatója voltam az adásnak. David Hasselhof rendszeresen szerepelt a műsorban. Sajnos levették a kitünő programot az adásból a kevés hallgatóságra való tekintettel. Azóta magányomban kutatom fel a jobbnál jobb számokat. A leginkább '90-es évek szemetét...
1, Helyes gasztroblog (angolul) a libanoni finomságokról. Ez konkrétan egy új cukrászdáról szól, ami az Al Hamra negyedben található (mango kreációk)
http://www.nogarlicnoonions.com/gustavs-innovative-yummy-pastry-creations/
2, Hogy miként vágjuk fel a mangót (angolul):
http://fishcooking.about.com/b/2011/03/01/how-to-cut-a-mango-the-easy-way.htm
3, Passion Fruit - The Rigga Ding Dong Song
http://www.youtube.com/watch?v=uVJLFfRYOj0
4, Finom kis mangó koktél recept:
http://www.cookandeat-lebanese.com/fruit-and-avocado-cocktail
http://narzsil.blogspot.com/2013/10/a-szent-mangofarol-es-popo-gyumolcsrol.html
Nagyon örülök annak, hogy Bejrút és környékén relatíve sok magyar él. Össze is járunk, és én ennek kiváltképp örülök. A héten többször találkoztam velük, van akivel külön-külön is, és a múlt keddi találkozón ismerhettem meg az exotikus gyümölcsök rejtelmeit.
Először is, tisztáznom kell azt, hogy egyáltalán nem ismerem sem a növényeket, sem a zöldségeket, gyümölcsöket. A "zöldség-gyümölcsről" meg azon lepukkant kocsma jut eszembe, ahova jártam tinédzser éveim alatt néha suli után. A kocsma szó is hízelgő, voltaképpen egy néhai bisztró volt, ahol lehetett kavét és felest kapni. Mindig ugyanazok a vének ültek és mi ott szívtuk el először K. Ildi barátnőmmel a "mézes-rózsás" ciginket. Nagyon menőnek hittük magunkat. Tiltott hely, tiltott cselekedet, nagyon komoly nikotinmentes cigarettával...
Én azóta sem dohányzom, Ildivel már rég megszakadt a kapcsolatom és a hely sem létezik többé (tudom, mert múltkorában elsétáltam arrafelé és direkt kuksoltam, hátha felismerem). A Király utca elején volt. Érdekes, hogy rendszeresen jártam a környéket az elmúlt években, de a kocsma egyszersem jutott az eszembe. Tavaly Karácsony táján valahogy belémnyilalt, hogy annó ott "züllöttem". Persze, az utóbbi nagyban nem változott, mert decemberben meg ott pálinkáztam Circus Maximusszal és Bandibarátommal. Hideg volt, kellett valami, ami felmelegítse a lelkünket.
Mangó
Vissza a gyümölcsökre.
Itt ettem először mangót. Azt hiszem még áprilisban talán. A főbérlőm megsajnálta nagy magányomat és meghívott engem a barátnőjéhez, ahol török kávéztunk, falafelt ettünk és desszertnek mangót. Mit ne mondjak, azonnal megszerettem az mézédes ízét!
Mivel semmit nem tudtam erről a menyei gyümölcsről, utánanéztem egy kissé. Fán terem (mangófa) és eredetileg Pakisztánban és Burmában honosodott meg. A wikipédián a következőt olvasom (nagyon tudományos):
"A mangó (Mangifera) a kétszikűek (Magnoliopsida) osztályába, a szappanfavirágúak (Sapindales) rendjébe, és a szömörcefélék (Anacardiaceae) családjába tartozó, édes ízű, egzotikus gyümölcs. Mai neve az indiai man-gay portugál formájától (manga) származik. A mangófa az indiaiak szent fája."
No, az utóbbi felkeltette az érdeklődésemet. Mitől tekintik a mangófát szentnek? (egyébként csak egyetérteni tudok vele).
Bhishma a halottas ágyán, mangófa alattOlvasom, hogy Indiában szokásban áll egy vízzel teli agyagedényben friss mangólevelet szórni és egy kókuszdiót. Az agyagedény az Anyaföldet jelképezi, a víz az életet, a mangólevelek az eseménydús életutat, míg a kókuszdió az isteni tudatnak a jelképe. Ezt hívják "puja"-nak (ejtsd "puzsá"). Ezt az agyagedényt a ház bejárata elé teszik és célja az, hogy gazdagságot és jólétet hozzon a házra. A puja egyben Lakshmi istennő jelképe, a gazdagság megteremtőjéé. És ahogy ez lenni szokott, természetesen szexuális konnotációja is van a mangónak: a legenda szerint Shiva isten fallikus alakban jelent meg egyszer egy mangófa alatt. Innét tehát a szentség.
A mangó még megtalálható a buddhista folklórban, illetve müvészetében. Látni még különböző Édenkert ábrázolásában és ez nemcsak a mi Bibliánkra igaz, hanem még az indiai menyek országára és a muszlim paradicsomra is. A mangófa általánosan a szerelmet és a termékenységet jelképezi: "A mangót egyes távol-keleti országokban a szerelem szimbólumának tartják, így nem meglepő, ha sok esküvőn lehet mangóval találkozni, mint a gyermekáldás megsegítőjével."
További érdekesség még a mangóról az, hogy "a hinduk a levelek füstjével légcsőbántalmakat gyógyítottak. A pestis- és kolerajárványok idején az éretlen, megsütött, cukrozott termést fogyasztották, testüket ezzel kenegették". Nem utolsósorban, a mangófák rendkívül hasznosnak bizonyultak abból a szempontból, hogy széles leveleik hűséget árasztottak. Kellemesen meglehet pihenni alattuk.
Én nem tudtam, hogy miként kell a mangót felvágni. Bénáztam egy sort vele és rendkívül megörültem annak, hogy egy magyar hölgy megmutatta miként kell könnyen és praktikusan felvágni ezt a kis csodafinomságot. A titok abban rejlik, hogy a mangó fenekén lehet látni, hogy hol van nagyjábból a gyümölcs magja. A mag egyébként hosszú és lapos. Nohát, annak a mentén kell felvágni a gyümölcsöt és utána négyzetekre vágni.
Valahogy így:
A hölgy, aki erre megtanított igen különös és érdekes életúttal rendelkezik. Magyarországon született, gyerekként '56-ban elkerült az országból és Ausztráliában nőtt fel. Megismerkedett libanoni férjével és ha jól emlékszem, akkor közel 30 évet húzott le Nigériában.
Huuh,...! - mondom erre én. Nekem már eleve a saját életem és származásom megzavar, nemhogy ezek a távolságok!
Hát ő mutatta meg nekem, hogy miként vágjam fel a mangót.
Akinél épp vendégeskedtünk (egy másik nagyon kedves magyar hölgy) igen fényűző fogadtatásban lett részünk: volt a gyümölcskosárban még papaya, alma, és avokádó. Mindemellett golgotavirágból készült szirupot ittunk!
Papaya
És most nem is tudom, hogy hol kezdjem? A papayánál vagy a golgotavirágnál...? Legyen a papaya.
Kezdeném azzal, hogy ezt sem ettem még korábban. Csak teában ismertem és bár úgysem ízlett különösebben, akkoris meg voltam arról győződve, hogy az igazi papaya nagyon finom lehet. Tévedtem.
A magyar-ausztrál hölgy (G.) azt is felvágta nekem, míg a mellettem ülő a fülembesúgta: "szerintem sz*r! Persze, egy kóstolót megér."
Hát mi ne mondjak... tényleg nem ízlett különösképp. Ezt G. látta is rajtam szerintem, mert amíg vágta fel a papaya többi részét mosolyogva megjegyezte, hogy Nigériában ezt a gyümölcsöt még "popószagú" gyümölcsnek is hívják. És megvan rá az oka.
Szerencsére az íze nem olyan, mint a szaga. Bár nem tudhatom, mert olyat még nem ettem (és nem is fogok soha. Hacsak nem élem át Voltaire Candide-ját). A papaya a Karib-térség őshonosa és a Spanyoloknak köszönhejtük Európában. Még papaw vagypawp néven is ismert, és a növényt magát, amin terem a gyümölcs, Carica papayanak hívják.
Maracuja / Passion fruitÉn csak most tudtam meg azt, hogy a papaya-teával a malariát igyekszenek kúrálni a hagyományos orvoslásban (nem, nem szenvdenek ebben a betegségben. Nem ezért ittam a teát). De a papaya még jó az emésztésre és arra is, hogy levigye a lázat. Szomorúan olvasom azt, hogy Indiában, Bangladeshben, Pakisztánban és Sri Lankán természetes fogamzásgátlóként használjak, illetve magzat elhajtásra.
Ennek az egyik kultúrális háttere az, hogy a nyugat indiai nők így próbálták megakadályozni azt, hogy a gyermekük rabszolgasorsba szülessen. Nyugat Indiának hívták/hívják azon kis szigetcsoportot, ami a Karibtengert veszi körbe, valamint a Bahamákat és a Turks- és Caicos-szigetek.
Hogy kik voltak a rabszolgatartók? Nézzük csak... a britek, a hollandok, a franciák, a spanyolok és a dánok. Felváltva. Aligha hinném azt, hogy ezt oktatják az általános és a gimnáziumi történelmi órákon...
Ez az elnevezés történelmi, ma már ténylegesen India nyugati területét értjük "Nyugat India" alatt.
GolgotavirágA térségben maradunk valamelyest, és átutazunk Paragay, Brazilía és Észak-Argentína felett, ahol agolgotavirág (maracuja) az őshonos (angolul passion fruit, franciáulgrenadille). A golgotavirág igen érdekes. Szerintem nem szép, de van benne valami rendkívül vonzó. Paragay (egyik) nemzeti jelképe.
A golgotavirág igen különböző lehet. Létezik a világos sárga-narancssárga, ami a narancsra emlékeztet és akkorára meg is nőhet, illetve még nagyobbra. Létezik még az ennél méretre kisebb, sötétlila, citrom méretű változata is. Ennek az íze intenzívebb az előzőnél.
Az angol passion fruit a latin szószerinti lefordítottja: passiflora. A spanyol misszionáriusok adták a virágnak a nevet, latin-amerikai terítési küldetésük során (XV-XVI.sz.). A mai napig a golgotavirág szimbolizálja a kereszténységben Jézus utolsó napjait a Földön, valamint a keresztrefeszítését. Szerencsémre a wikipédián a szimbolika nagy részét már lefordították és bejegyezték, így csak bemásolom Nektek:
- a három bibeszál a három szög, amikkel Jézust a kereszthez szegezték;
- a bibe az ecettel átitatott szivacs;
- a nyeles magház a kehely, amit ki kellett innia;
- az öt portok az öt sebhely;
- a 72 szálból álló sugárkoszorú a töviskoszorú 72 tövise;
- a hármasan szeldelt lomblevél a lándzsa hegye;
- a kacs a korbács.
"Ebben a szimbolikában a fehér szín (a Passiflora incarnata sugárkoszorút alkotó szálaiban) Jézus Krisztus ártatlanságát jelképezi. Más értelmezés szerint a sugárkoszorú a dicsfényt, egyéb fajok ötszörösen összetett levele az ellenség kezét, a tíz sziromlevél pedig a tíz apostolt (Pétert és Júdást nem számítva), a középső oszlop pedig Jézus keresztjét jeleníti meg. Éppen ezért azt tartották róla, hogy a dél-amerikai indiánok megtérítésére szolgál."
A virág még további jelképes névvel rendelkezik Európa-szerte, mint pl. espina de Cristo(Krisztus tövise - spanyol), Christus-Krone (Krisztus koronája - német), Christus-Strauss(Krisztus csokra - német), Jesus-Leiden (Jézus passiója - német) és még sok más.
Szerintem ez mind nagyon szép, érdekes és egyben megható. Ezt a képet rombolja le aPassion Fruit band, egy '90-es évekbeli diszkó együttes. Szerepel is a "borzalmas számok" gyüjteményemben (benne van a Top 10-ben). A szám címe: The Rigga Ding Dong Song.
Amatőröknek nem ajánlom, csakis "műértőknek", mint amilyen például Bandi és Circus Maximus barátom. Ők tudják, hogy nemcsak az érdekes szavakat gyüjtöm (immáron 17 éve), hanem a lehető legrosszabb számokat is. Annó Szegeden (legszebb éveim!) volt egy kiváló műsor a helyi rádión: Borzalmak órája. Válogatott szörnyű számokat adtak le egy órán keresztül. Lelkes hallgatója voltam az adásnak. David Hasselhof rendszeresen szerepelt a műsorban. Sajnos levették a kitünő programot az adásból a kevés hallgatóságra való tekintettel. Azóta magányomban kutatom fel a jobbnál jobb számokat. A leginkább '90-es évek szemetét...
1, Helyes gasztroblog (angolul) a libanoni finomságokról. Ez konkrétan egy új cukrászdáról szól, ami az Al Hamra negyedben található (mango kreációk)
http://www.nogarlicnoonions.com/gustavs-innovative-yummy-pastry-creations/
2, Hogy miként vágjuk fel a mangót (angolul):
http://fishcooking.about.com/b/2011/03/01/how-to-cut-a-mango-the-easy-way.htm
3, Passion Fruit - The Rigga Ding Dong Song
http://www.youtube.com/watch?v=uVJLFfRYOj0
4, Finom kis mangó koktél recept:
http://www.cookandeat-lebanese.com/fruit-and-avocado-cocktail
