A Videóban Említett Banán az Avokádóval Nem Keveredik / Az Avokádót Mellőzzűk
http://www.eletesegeszseg.com/egy-oumlroumlk-igaszsaacuteg.html
http://www.eletesegeszseg.com/egy-oumlroumlk-igaszsaacuteg.html
Zöldekkel az Érelmeszesedés Ellen
• Segít a vérerek tisztításában
• Méregtelenítő és lúgosító hatású. Segít a sav-bázis egyensúly beállításában
http://www.eletesegeszseg.com/eacutetelek-kombinaacutecioacuteja.html
• Segíti a szövetek képződését és gyógyulását
• Segít a napi szinten belélegzett szennyeződés közömbösítésében (kiváló kiegészítő a dohányosoknak)
• Segít a vérsejteknek az oxigén sejtekbe és szövetekbe juttatásában
• Segít a kalcium-kövek lebontásában
• Segíti a vörösvérsejtek képződését
• Mivel erős antioxidáns, ezért segíti a szabadgyökök megkötését
• Megszünteti a testszagokat, enyhíti a kellemetlen szájszagot, tisztítja és szagtalanítja a beleket
• Csökkenti a rákkeltő anyagok DNS-hez kötődését a létfontosságú szervekben
• Gyorsítja a sebek gyógyulását
• Segít a vérerek tisztításában
• Méregtelenítő és lúgosító hatású. Segít a sav-bázis egyensúly beállításában
http://www.eletesegeszseg.com/eacutetelek-kombinaacutecioacuteja.html
• Segíti a szövetek képződését és gyógyulását
• Segít a napi szinten belélegzett szennyeződés közömbösítésében (kiváló kiegészítő a dohányosoknak)
• Segít a vérsejteknek az oxigén sejtekbe és szövetekbe juttatásában
• Segít a kalcium-kövek lebontásában
• Segíti a vörösvérsejtek képződését
• Mivel erős antioxidáns, ezért segíti a szabadgyökök megkötését
• Megszünteti a testszagokat, enyhíti a kellemetlen szájszagot, tisztítja és szagtalanítja a beleket
• Csökkenti a rákkeltő anyagok DNS-hez kötődését a létfontosságú szervekben
• Gyorsítja a sebek gyógyulását
A Koleszterin Háború
MIT TEGYÜNK AZ ÉRELMESZESEDÉS ELLEN
EGÉSZSÉGES ÉTELEKKEL
Ha magas vérnyomásunk van, és érelmeszesedésben szenvedünk, elsősorban
étkezésünkön kell változtatni.
A megfelelő étrend érelmeszesedésre
A tej,
túró,
sajtok,
olajok,
hüvelyesek,
gabona félék
és a hús lekerül az étrendről.
A tojás használata kimondottan minden olaj és zsír nélkül használható.
A rántottát vízzel, vagy olaj nélkül készítsük. A hagymát vízben dinszteljük.
EGÉSZSÉGES ÉTELEKKEL
Ha magas vérnyomásunk van, és érelmeszesedésben szenvedünk, elsősorban
étkezésünkön kell változtatni.
A megfelelő étrend érelmeszesedésre
A tej,
túró,
sajtok,
olajok,
hüvelyesek,
gabona félék
és a hús lekerül az étrendről.
A tojás használata kimondottan minden olaj és zsír nélkül használható.
A rántottát vízzel, vagy olaj nélkül készítsük. A hagymát vízben dinszteljük.
Csak vízben oldható olajat fogyasszunk, ami azt jelenti,
hogy ha a diót, mogyorót, napraforgó magot, mandulát, avokádót
stb. beletesszük a Turmix gépbe ezek a vízzel keverednek.
Azonban sajtolt olajok, sajt, vaj, margarin, zsír
a vízzel nem keverednek.
hogy ha a diót, mogyorót, napraforgó magot, mandulát, avokádót
stb. beletesszük a Turmix gépbe ezek a vízzel keverednek.
Azonban sajtolt olajok, sajt, vaj, margarin, zsír
a vízzel nem keverednek.
Melyik gabonafajta fogyasztható?
http://www.eletesegeszseg.com/gabona-veszeacutelyei.html
A rizs különböző fajtája, különösen a barna rizs.
Vad rizs / Köles / Hajdina / Quinoa / Amarath.
Minden más gabonát szigorúan mellékeljünk, különösen a BÚZÁT.
Az ízesítést ártalmatlan illatos füvekkel végezzük.mert a sót mindenképp csökkenteni kell. A nyers salátákat citrommal, savóval, olajjal készítsük, kerüljük az ecetet. Minden erős fűszert iktassunk ki. A kúrát párolt zöldséggel egészítsük ki, mert ez nem okoz puffadást.
Tavasszal medvehagymát fogyasszunk salátának vagy párolva. A fokhagyma közel áll hozzá, elismerten vérnyomáscsökkentő hatása van, és kedvezően befolyásolja az érelmeszesedést is.
Ha tavasszal megfelelő mennyiségű medvehagymát tudunk gyűjteni, erősítőitalt készíthetünk belőle, a likőrkészítési eljárást alkalmazva.
Ezek a szigorúan betartott előírások jó eredménnyel járnak.
http://www.eletesegeszseg.com/gabona-veszeacutelyei.html
A rizs különböző fajtája, különösen a barna rizs.
Vad rizs / Köles / Hajdina / Quinoa / Amarath.
Minden más gabonát szigorúan mellékeljünk, különösen a BÚZÁT.
Az ízesítést ártalmatlan illatos füvekkel végezzük.mert a sót mindenképp csökkenteni kell. A nyers salátákat citrommal, savóval, olajjal készítsük, kerüljük az ecetet. Minden erős fűszert iktassunk ki. A kúrát párolt zöldséggel egészítsük ki, mert ez nem okoz puffadást.
Tavasszal medvehagymát fogyasszunk salátának vagy párolva. A fokhagyma közel áll hozzá, elismerten vérnyomáscsökkentő hatása van, és kedvezően befolyásolja az érelmeszesedést is.
Ha tavasszal megfelelő mennyiségű medvehagymát tudunk gyűjteni, erősítőitalt készíthetünk belőle, a likőrkészítési eljárást alkalmazva.
Ezek a szigorúan betartott előírások jó eredménnyel járnak.
GYÜMÖLCSKÚRÁK ALKALMAZÁSA AZ ÉRRENDSZER
MEGBETEGEDÉSEINÉL
Érelmeszesedés ... az anyagcsere-termékek, mint szénsav, tejsav és húgysav a szervezet szöveteiből csak csekély mértékben távoznak és jelenlétük gátolja a normális anyagcsere forgalmat – Így fokozatos zavar áll be a sejtek működésében. A veseszövet átengedi a fehérjét, ami megjelenik a vizeletben.
A vér alkáli tartalmát a feles szénsav megköti, ez izgatóan hat a légzési központra, ami légszomjat, azaz nehézlégzést vált ki. A pangás által a szénsavval telített erek kitágulnak, ez okozza a nyálkahártyák lilásvörös elszíneződését például az ajkakon.
A vese nem bírja a konyhasót kiválasztani, ez a szövetekben felraktározódik, így a szövetek nagy mennyiségű vizet képesek visszatartani.
A gyümölcsnapok bevezetése néha képes a szervezetben felszaporodott vizet teljesen levezetni, anélkül, hogy bármilyen gyógyszert kelljen igénybe venni. A gyümölcsnap a legideálisabb sószegény koszt.
Amennyiben kizárólagos gyümölcs-nedvnapot adunk, gondoskodnunk kell a beteg székletéről is, mivel a kipréselt gyümölcsnedv nem tartalmazza a gyümölcsök magvait és vázát, ami salaktartalmánál fogva a belek falazatát összehúzódásokra ingerli, így serkentőleg hat a székletkiválasztásra.
Habár a koplalás tehermentesíti a szervezetet oly értelemben, hogy ezen napok alatt ártalmas és mérges anyagok a bevitt táplálékból nem keletkezhetnek, a vér összetételének állandósulása céljából szükséges, hogy a szervezet állandóan vizet adjon le folyadékbevitel mellett ...
MEGBETEGEDÉSEINÉL
Érelmeszesedés ... az anyagcsere-termékek, mint szénsav, tejsav és húgysav a szervezet szöveteiből csak csekély mértékben távoznak és jelenlétük gátolja a normális anyagcsere forgalmat – Így fokozatos zavar áll be a sejtek működésében. A veseszövet átengedi a fehérjét, ami megjelenik a vizeletben.
A vér alkáli tartalmát a feles szénsav megköti, ez izgatóan hat a légzési központra, ami légszomjat, azaz nehézlégzést vált ki. A pangás által a szénsavval telített erek kitágulnak, ez okozza a nyálkahártyák lilásvörös elszíneződését például az ajkakon.
A vese nem bírja a konyhasót kiválasztani, ez a szövetekben felraktározódik, így a szövetek nagy mennyiségű vizet képesek visszatartani.
A gyümölcsnapok bevezetése néha képes a szervezetben felszaporodott vizet teljesen levezetni, anélkül, hogy bármilyen gyógyszert kelljen igénybe venni. A gyümölcsnap a legideálisabb sószegény koszt.
Amennyiben kizárólagos gyümölcs-nedvnapot adunk, gondoskodnunk kell a beteg székletéről is, mivel a kipréselt gyümölcsnedv nem tartalmazza a gyümölcsök magvait és vázát, ami salaktartalmánál fogva a belek falazatát összehúzódásokra ingerli, így serkentőleg hat a székletkiválasztásra.
Habár a koplalás tehermentesíti a szervezetet oly értelemben, hogy ezen napok alatt ártalmas és mérges anyagok a bevitt táplálékból nem keletkezhetnek, a vér összetételének állandósulása céljából szükséges, hogy a szervezet állandóan vizet adjon le folyadékbevitel mellett ...
7 életmentő étel érelmeszesedés ellen
Előzd meg a szívinfarktust!
Előzd meg idejében a szív- és érrendszeri betegségek
kialakulását. / Táplálkozz egészségesen!
Forrás: Reader's Digest
A fejlett világban vezető halálozási ok az érelmeszesedés. Az artériák falára lerakódott zsíros pakkok okozta szűkület akadályozza a vér áramlását az erekben. Ha a szívizmot tápláló valamelyik verőér elzáródik, a szív nem jut elegendő mennyiségű oxigénhez, illetve tápanyaghoz, és bekövetkezik a szívinfarktus.
Mi áll a háttérben?
Az érelmeszesedés kockázatát az egészségtelen életmód és ennek következményei, a magas koleszterinszint, az elhízás, a mozgáshiány, a stressz és a dohányzás lényegesen fokozzák.
Egyéb okok is hozzájárulnak a betegség kialakulásához, mint például az alacsony ösztrogénszint, a cukorbetegség, az öröklött hajlam, a szabadgyökök okozta károsodás vagy az időskor.
Mit egyél, hogy megelőzd a bajt?
A hagyma jótékony hatásai
A fokhagymában és a vöröshagymában található kénvegyületek védenek az érelmeszesedés ellen. Kimutatták, hogy a rendszeres fokhagymafogyasztás gátolja a pakk-képződést, ráadásul az artériák falában már meglévő pakkok kiterjedését is képes csökkenteni. A szakemberek azt javasolják, hogy minden nap tanácsos egy fél gerezd fokhagymát elfogyasztani – szíved védelmében.
Új felfedezés
Egyre több adat bizonyítja, hogy a homocisztein nevű aminosavnak köze van az érelmeszesedéshez és az érelzáródáshoz. A folsav a B6- és a B12-vitaminnal együtt csökkenti a vérben a káros aminosav mennyiségét. Egy kísérlet résztvevőinél a magas folsavtartalmú étrend következtében 7%-kal esett vissza a vér homocisztein-szintje.
A hal, az avokádó és a burgonya gazdag B6-vitamin-forrás, míg a szárnyasok és a tenger gyümölcsei rendkívül sok B12-vitamint tartalmaznak.
C-vitamin és flavonoidok
A C-vitamin azért hasznos, mert semlegesíti a káros szabadgyököket, erősíti az érfalat, és részt vesz a vérnyomás szabályozásában is. A gyümölcsökben, zöldségekben, a teában és a vöröshagymában található flavonoidok fokozzák a C-vitamin antioxidáns hatását, így segítenek a szívinfarktus elleni védekezésben.
Paradicsommal az érelmeszesedés ellen
A kutatók úgy vélik, hogy a kizárólag a paradicsomban előforduló likopin megakadályozhatja az érelmeszesedést, mivel gátolja a káros LDL-koleszterin oxidációját, valamint érfalra történő lerakódását. Egy tíz európai országra kiterjedő, ezer középkorú férfin végzett vizsgálat szerint azoknál, akiknél a legmagasabb volt a táplálékkal bevitt likopin mennyisége, felére csökkent a szívinfarktus kockázata.
A telítetlen zsírsavak előnye
A koleszterinszint jelentősen csökkenthető zsírszegény étrenddel és telítetlen zsírsavak fogyasztásával. A halak sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, melyről úgy vélik, hogy segít megelőzni a szívinfarktus bizonyos fajtáit. Az olívaolajban és a mogyorófélékben található E-vitamin gátolja az LDL-koleszterin oxidációját – melynek lényeges szerepe van az ereket elzáró pakkok kialakulásában.
Különösen jó hatású a zabban található oldható rost, a béta-glukán. Ezen kívül a bab és a sárgarépa is gazdag oldható rostokban.
Csak egy tál zabkása
Egy klinikai vizsgálat során önkénteseknek bőséges telítettzsírsav-tartalmú ételek után egy tál zabkását adtak. Kiderült, hogy ez utóbbi komoly védelmet nyújt a zsír káros hatásai ellen. Megakadályozta az erekben a véráram lelassulását, ami a zsíros ételek hatására általában bekövetkezik. Úgy tapasztalták, hogy a zabkásában lévő oldható rostok lassították a zsír és koleszterin felszívódását és véráramba kerülését.
Előzd meg a szívinfarktust!
Előzd meg idejében a szív- és érrendszeri betegségek
kialakulását. / Táplálkozz egészségesen!
Forrás: Reader's Digest
A fejlett világban vezető halálozási ok az érelmeszesedés. Az artériák falára lerakódott zsíros pakkok okozta szűkület akadályozza a vér áramlását az erekben. Ha a szívizmot tápláló valamelyik verőér elzáródik, a szív nem jut elegendő mennyiségű oxigénhez, illetve tápanyaghoz, és bekövetkezik a szívinfarktus.
Mi áll a háttérben?
Az érelmeszesedés kockázatát az egészségtelen életmód és ennek következményei, a magas koleszterinszint, az elhízás, a mozgáshiány, a stressz és a dohányzás lényegesen fokozzák.
Egyéb okok is hozzájárulnak a betegség kialakulásához, mint például az alacsony ösztrogénszint, a cukorbetegség, az öröklött hajlam, a szabadgyökök okozta károsodás vagy az időskor.
Mit egyél, hogy megelőzd a bajt?
A hagyma jótékony hatásai
A fokhagymában és a vöröshagymában található kénvegyületek védenek az érelmeszesedés ellen. Kimutatták, hogy a rendszeres fokhagymafogyasztás gátolja a pakk-képződést, ráadásul az artériák falában már meglévő pakkok kiterjedését is képes csökkenteni. A szakemberek azt javasolják, hogy minden nap tanácsos egy fél gerezd fokhagymát elfogyasztani – szíved védelmében.
Új felfedezés
Egyre több adat bizonyítja, hogy a homocisztein nevű aminosavnak köze van az érelmeszesedéshez és az érelzáródáshoz. A folsav a B6- és a B12-vitaminnal együtt csökkenti a vérben a káros aminosav mennyiségét. Egy kísérlet résztvevőinél a magas folsavtartalmú étrend következtében 7%-kal esett vissza a vér homocisztein-szintje.
A hal, az avokádó és a burgonya gazdag B6-vitamin-forrás, míg a szárnyasok és a tenger gyümölcsei rendkívül sok B12-vitamint tartalmaznak.
C-vitamin és flavonoidok
A C-vitamin azért hasznos, mert semlegesíti a káros szabadgyököket, erősíti az érfalat, és részt vesz a vérnyomás szabályozásában is. A gyümölcsökben, zöldségekben, a teában és a vöröshagymában található flavonoidok fokozzák a C-vitamin antioxidáns hatását, így segítenek a szívinfarktus elleni védekezésben.
Paradicsommal az érelmeszesedés ellen
A kutatók úgy vélik, hogy a kizárólag a paradicsomban előforduló likopin megakadályozhatja az érelmeszesedést, mivel gátolja a káros LDL-koleszterin oxidációját, valamint érfalra történő lerakódását. Egy tíz európai országra kiterjedő, ezer középkorú férfin végzett vizsgálat szerint azoknál, akiknél a legmagasabb volt a táplálékkal bevitt likopin mennyisége, felére csökkent a szívinfarktus kockázata.
A telítetlen zsírsavak előnye
A koleszterinszint jelentősen csökkenthető zsírszegény étrenddel és telítetlen zsírsavak fogyasztásával. A halak sok omega-3 zsírsavat tartalmaznak, melyről úgy vélik, hogy segít megelőzni a szívinfarktus bizonyos fajtáit. Az olívaolajban és a mogyorófélékben található E-vitamin gátolja az LDL-koleszterin oxidációját – melynek lényeges szerepe van az ereket elzáró pakkok kialakulásában.
Különösen jó hatású a zabban található oldható rost, a béta-glukán. Ezen kívül a bab és a sárgarépa is gazdag oldható rostokban.
Csak egy tál zabkása
Egy klinikai vizsgálat során önkénteseknek bőséges telítettzsírsav-tartalmú ételek után egy tál zabkását adtak. Kiderült, hogy ez utóbbi komoly védelmet nyújt a zsír káros hatásai ellen. Megakadályozta az erekben a véráram lelassulását, ami a zsíros ételek hatására általában bekövetkezik. Úgy tapasztalták, hogy a zabkásában lévő oldható rostok lassították a zsír és koleszterin felszívódását és véráramba kerülését.
Az érelmeszesedés természetes ellenszerei
Dr. Gulyás Tamás,
CIMKÉK: BETEGSÉG, ELLENSZER, ÉRELMESZESEDÉS, GYÓGYMÓD, GYÓGYULÁS, SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERI MEGBETEGEDÉSEK
Az érelmeszesedés megelőzéséhez - a közhiedelemmel ellentétben - nem elég pusztán a koleszterinszintünkre figyelni! Mivel a koleszterin a sérült érfalra rakódik le, az érelmeszesedés elleni harcban kulcsszerep jut az érfal stabilitásának. Bizonyos módszerekkel nagy mértékben növelhető ez a stabilitás.
Érelmeszesedés esetén az ér falában egy kásás, meszes anyag halmozódik fel. Innen ered a betegség orvosi neve is: atherosclerosis. Az „athera” görögül kását, a „skleros” pedig keményet jelent.
A csendes gyilkos…
Az érelmeszesedésnek nincsenek tünetei, így sokszor már csak előrehaladott állapotban ismerik fel. Szövődményei, az angina, a klaudikáció, vagy a stroke fokozatosan alakulnak ki, és az ér szűkítésének mértékétől függően egyre súlyosbodnak. A legnagyobb problémát az okozza, hogy akár 70%-os is lehet a szűkület, mire egyáltalán jelentkeznek a tünetek.
Hogyan alakul ki?
Az érelmeszesedés kialakulásához előbb az ér sérülésére van szükség, ahol könnyen megtapad a koleszterin (főleg az LDL-koleszterin és annak a szabadgyökök által károsított, „oxidált” formája). Ezt követően az érfal sejtjei és az immunsejtek közötti kölcsönhatás következtében az érfal simaizom-sejtjei fokozott növekedésnek indulnak, és kötőszövet-szaporulat jön létre a területen.
Mi okozza az érsérülést?
Tudjuk, hogy ereink nap mint nap mechanikai traumának vannak kitéve, hiszen tágulnak-összehúzódnak, folyamatosan mozognak. Ez önmagában is elég ahhoz, hogy érsérülés alakuljon ki, mégis csak egyes esetekben jön létre a probléma. A sérülés gyakorisága az életkor előrehaladtával nő.
A kötőszövetet károsító tényezők közt meg kell említenünk a szöveti szinten jelentkező sav-bázis egyensúlyzavart, az elsavasodást is, ami mai táplálkozásunk egyenes következménye. Mindezek mellett ne feledkezzünk meg a baktériumok és vírusok által felszabadított kötőszövetbontó enzimekről, illetve az ezek elleni védekezés során keletkező szabadgyökök romboló hatásáról sem!
Az érelmeszesedés és a koleszterin
A magas koleszterinszint növeli az érelmeszesedés kialakulásának valószínűségét, de annak nem feltétlen velejárója. A koleszterin ugyanis csak oda rakódik le, ahol sérülés van, tehát nem lehet oki tényező. Persze az érsérülés kialakulását követően a koleszterin már könnyebben megtapad, főleg ha maga a koleszterin is károsodott (oxidált) formában van jelen. Ezzel nem azt szeretnénk sugallni, hogy nem kell a koleszterinszintünkre odafigyelni, pusztán azt, hogy önmagában nem elég.
Lizin és prolin – az alapvető „építőkövek”
Az ér falának stabilitását a sejtek közötti kötőszöveti rostok adják. Ezek a rostok fehérjékből épülnek fel, melyek alapvető építőkövei az aminosavak. Az aminosavak 30%-a lizin és prolin. Ezek a fehérjék hosszú, csavart és redőzött formájú láncokat alkotnak, amelyek egymással is összekapcsolódnak (ezt úgy képzelhetjük el, mint egy drótkötél hálót)
.
Az így felépülő dróthálók az említett aminosavak révén kapcsolódnak egymáshoz úgynevezett hidroxi(OH)-hidakkal. Ez azért fontos, mert kialakulásukhoz C-vitaminra van szükség. Így már látható, hogy - antioxidáns tulajdonságán felül - miért is olyan fontos a C-vitamin pótlása.
A lizin és prolin természetes forrásai
A lizin esszenciális aminosav, tehát táplálkozás útján kell pótolnunk. Legnagyobb mennyiségben a sörélesztőben, a hüvelyesekben, a tejtermékekben, a halban és értelemszerűen a húsokban (lévén ott is a kötőszövet fő alkotója) található meg.
A prolin fél-esszenciális, ami azt jelenti, hogy képesek vagyunk előállítani, de megnövekedett igény esetén kívülről történő pótlásra is szükség van.
Így előzd meg az érelmeszesedést!
A probléma sikeres kezeléséhez tehát csökkentenünk kell a károsító hatásokat (antioxidánsok, lúgosító étrend) és támogatni a kötőszövet felépülését (lizin, prolin, C vitamin). Ezt követően a vérzsírok eltéréseit kell megcélozni, ám ezek néha már a fentiek hatására is rendeződnek, mintegy azt sugallva, hogy csak egy elsődleges ok hatására borultak fel.
Érelmeszesedés kezelése
A legjobb kezelés természetesen a megelőzés volna, ám arról is vannak adatok, hogy megfelelő táplálkozási szokások kialakítása és étrend-kiegészítők alkalmazása mellett a folyamat visszafordítható. Az alábbiakban összegyűjtöttük a megelőzést és a kezelést segítő legfontosabb tápanyagokat.
Életmódtanácsok érelmeszesedés ellen
Az alábbi életmódbeli változtatásokat érdemes megfontolni, ha csökkenteni szeretnénk az érelmeszesedés és egyéb érrendszeri betegségek kockázatát.
Dr. Gulyás Tamás
a Vitaminsziget.com orvos szakértője
Dr. Gulyás Tamás,
CIMKÉK: BETEGSÉG, ELLENSZER, ÉRELMESZESEDÉS, GYÓGYMÓD, GYÓGYULÁS, SZÍV- ÉS ÉRRENDSZERI MEGBETEGEDÉSEK
Az érelmeszesedés megelőzéséhez - a közhiedelemmel ellentétben - nem elég pusztán a koleszterinszintünkre figyelni! Mivel a koleszterin a sérült érfalra rakódik le, az érelmeszesedés elleni harcban kulcsszerep jut az érfal stabilitásának. Bizonyos módszerekkel nagy mértékben növelhető ez a stabilitás.
Érelmeszesedés esetén az ér falában egy kásás, meszes anyag halmozódik fel. Innen ered a betegség orvosi neve is: atherosclerosis. Az „athera” görögül kását, a „skleros” pedig keményet jelent.
A csendes gyilkos…
Az érelmeszesedésnek nincsenek tünetei, így sokszor már csak előrehaladott állapotban ismerik fel. Szövődményei, az angina, a klaudikáció, vagy a stroke fokozatosan alakulnak ki, és az ér szűkítésének mértékétől függően egyre súlyosbodnak. A legnagyobb problémát az okozza, hogy akár 70%-os is lehet a szűkület, mire egyáltalán jelentkeznek a tünetek.
Hogyan alakul ki?
Az érelmeszesedés kialakulásához előbb az ér sérülésére van szükség, ahol könnyen megtapad a koleszterin (főleg az LDL-koleszterin és annak a szabadgyökök által károsított, „oxidált” formája). Ezt követően az érfal sejtjei és az immunsejtek közötti kölcsönhatás következtében az érfal simaizom-sejtjei fokozott növekedésnek indulnak, és kötőszövet-szaporulat jön létre a területen.
Mi okozza az érsérülést?
Tudjuk, hogy ereink nap mint nap mechanikai traumának vannak kitéve, hiszen tágulnak-összehúzódnak, folyamatosan mozognak. Ez önmagában is elég ahhoz, hogy érsérülés alakuljon ki, mégis csak egyes esetekben jön létre a probléma. A sérülés gyakorisága az életkor előrehaladtával nő.
A kötőszövetet károsító tényezők közt meg kell említenünk a szöveti szinten jelentkező sav-bázis egyensúlyzavart, az elsavasodást is, ami mai táplálkozásunk egyenes következménye. Mindezek mellett ne feledkezzünk meg a baktériumok és vírusok által felszabadított kötőszövetbontó enzimekről, illetve az ezek elleni védekezés során keletkező szabadgyökök romboló hatásáról sem!
Az érelmeszesedés és a koleszterin
A magas koleszterinszint növeli az érelmeszesedés kialakulásának valószínűségét, de annak nem feltétlen velejárója. A koleszterin ugyanis csak oda rakódik le, ahol sérülés van, tehát nem lehet oki tényező. Persze az érsérülés kialakulását követően a koleszterin már könnyebben megtapad, főleg ha maga a koleszterin is károsodott (oxidált) formában van jelen. Ezzel nem azt szeretnénk sugallni, hogy nem kell a koleszterinszintünkre odafigyelni, pusztán azt, hogy önmagában nem elég.
Lizin és prolin – az alapvető „építőkövek”
Az ér falának stabilitását a sejtek közötti kötőszöveti rostok adják. Ezek a rostok fehérjékből épülnek fel, melyek alapvető építőkövei az aminosavak. Az aminosavak 30%-a lizin és prolin. Ezek a fehérjék hosszú, csavart és redőzött formájú láncokat alkotnak, amelyek egymással is összekapcsolódnak (ezt úgy képzelhetjük el, mint egy drótkötél hálót)
.
Az így felépülő dróthálók az említett aminosavak révén kapcsolódnak egymáshoz úgynevezett hidroxi(OH)-hidakkal. Ez azért fontos, mert kialakulásukhoz C-vitaminra van szükség. Így már látható, hogy - antioxidáns tulajdonságán felül - miért is olyan fontos a C-vitamin pótlása.
A lizin és prolin természetes forrásai
A lizin esszenciális aminosav, tehát táplálkozás útján kell pótolnunk. Legnagyobb mennyiségben a sörélesztőben, a hüvelyesekben, a tejtermékekben, a halban és értelemszerűen a húsokban (lévén ott is a kötőszövet fő alkotója) található meg.
A prolin fél-esszenciális, ami azt jelenti, hogy képesek vagyunk előállítani, de megnövekedett igény esetén kívülről történő pótlásra is szükség van.
Így előzd meg az érelmeszesedést!
A probléma sikeres kezeléséhez tehát csökkentenünk kell a károsító hatásokat (antioxidánsok, lúgosító étrend) és támogatni a kötőszövet felépülését (lizin, prolin, C vitamin). Ezt követően a vérzsírok eltéréseit kell megcélozni, ám ezek néha már a fentiek hatására is rendeződnek, mintegy azt sugallva, hogy csak egy elsődleges ok hatására borultak fel.
Érelmeszesedés kezelése
A legjobb kezelés természetesen a megelőzés volna, ám arról is vannak adatok, hogy megfelelő táplálkozási szokások kialakítása és étrend-kiegészítők alkalmazása mellett a folyamat visszafordítható. Az alábbiakban összegyűjtöttük a megelőzést és a kezelést segítő legfontosabb tápanyagokat.
- 30 év felett mindenkinek legalább 250mg C-vitamint kellene fogyasztania naponta. A legtöbb szerző sokkal többet ajánl (én is ezek közé tartozom), de a tudományos vizsgálatok már az említett dózis esetén is kedvező hatásról számolnak be.
- A lizin nélkülözhetetlen a kötőszöveti stabilitáshoz, így ennek pótlása is ajánlott, főleg magas koleszterinszint, vagy kialakult érelmeszesedés esetén. Legalább napi 500 mg szükséges a megelőzéshez, de súlyosabb esetekben nagyobb mennyiség javasolt.
- Az érelmeszesedés megfékezésében sokat segíthet a B3 vitamin, amely képes csökkenteni a máj koleszterintermelését. Ezen kívül csökkenti a lipoprotein, a trigliceridek és a fibrinogén (a véralvadásért felelős fehérje) szintjét is, így nemcsak az érelmeszesedés ellen véd, hanem az infarktus kialakulásának kockázatát is csökkenti.
- A Q10 az egyik legfontosabb antioxidáns, amely a szív- és érrendszeri betegségek számos formája ellen véd. Óvja az LDL koleszterint az oxidációtól, illetve támogatja a szívizom normális funkcióját. Segíti az érfal sejtjeinek jobb energiafelhasználását, ezáltal véd a magas vérnyomás ellen, ami az érelmeszesedés fontos rizikófaktora.
- Friss kutatási eredmények szerint a probiotikumok fogyasztása is szerepet játszik a koleszterin hatékony kiürítésében.
Életmódtanácsok érelmeszesedés ellen
Az alábbi életmódbeli változtatásokat érdemes megfontolni, ha csökkenteni szeretnénk az érelmeszesedés és egyéb érrendszeri betegségek kockázatát.
- A mediterrán diéta jelentősen mérsékli az érelmeszesedés rizikóját. Ennek lényeges eleme a napi többszöri zöldségfogyasztás, valamint megfelelő mennyiségű nyers olaj bevitele. A zöldségek lebomlása során lúgos kémhatású bomlástermék keletkeznek, amelyek szöveti szinten jótékony hatásúak. Emellett a növényi rostok fontos szerepet játszanak a koleszterin bélben történő megkötésében is. A többszörösen telítetlen zsírsavak bevitele szintén csökkenti az érelmeszesedés kialakulásának kockázatát, mind a zsíranyagcsere javulása, mind a membránok védelme révén.
- A dohányzás elhagyása az egyik legfontosabb tanács, melyet nem lehet elégszer hangsúlyozni. A nikotin közvetlen módon károsítja az érfalat, illetve fokozza a kötőszövetet bontó enzimek működését.
- A vérnyomás normális szinten tartása szintén fontos, a magas vérnyomás ugyanis az érfal nagyobb feszülését okozza, így érfal-károsodáshoz vezethet.
- Mindezek mellett a betegség megelőzése érdekében megfelelő mennyiségű és minőségű testmozgás is javasolt.
Dr. Gulyás Tamás
a Vitaminsziget.com orvos szakértője
