❖
Zöldborsó
Chimichurri Szósz
❖
Zöldborsó
Chimichurri Szósz
❖
❖
❖
Zöldborsó
Chimichurri Szósz
❖
Zöldborsó
Chimichurri Szósz
❖
A zöldborsó csodálatos krémes alapot ad egy gyógyító,
radikális zsírmentes szószhoz,
és ez a chimichurri igazán kiemeli sokoldalúságát.
Általában a chimichurri olajjal készül, de ki lett cserélve zöldborsóra,
amely semleges, enyhe édességet ad, amely lehetővé teszi, hogy az összes gyógynövény ragyogjon, hozzáadott zsír nélkül.
Ez a mártás az olyan fűszernövények,
mint a petrezselyem,
a koriander,
a bazsalikom
és a menta jóságát tartalmazza -
minden fűszernövénynek megvan a maga egyedi íze és gyógyító tulajdonsága.
Egy kis lime - lével, egy csipetnyi köménnyel és egy kis chilipaprikával
(ha szereted a csípősséget), mindez együtt valami szuper frissítő és laktatót eredményez.
Akár mártogatósként, csöpögtetésként vagy pácban használod, ez a szósz abszolút nyerő!
❖
Hozzávalók:
❖
A mártás a következő összetevőkből áll:
2 csésze fagyasztott zöldborsó
2 csésze friss petrezselyem
2 csésze koriander
1 csésze friss bazsalikom
1/4 csésze friss menta
4 evőkanál lime lé
5 gerezd fokhagyma
1 salotta hagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál tengeri só
1/2 evőkanál pirospaprika pehely (nem kötelező).
❖
Tölts meg egy edényt 1 hüvelyknyi vízzel, és helyezd bele egy gőzölőkosarat.
Tedd a borsót a párolókosárba, fedd le a fazekat, és párold puhára körülbelül 5-10 percig.
Egy turmixgépben keverd össze a párolt borsót, a petrezselymet, a koriandert,
a bazsalikomot, a mentát, a lime levét, a fokhagymát, a salotta hagymát,
a köményt, a tengeri sót és kedved szerinti a pirospaprika pelyhet.
Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és turmixoljuk 1 percig, vagy amíg sima anyagot nem kapunk.
Ha egy darabosabb chimichurri szószt szeretnél helyette ...
pulzálva turmixold a keveréket,
amíg el nem éri a kívánt állapotot.
Tedd át a chimichurri szószt egy tálalótálba.
Ez a chimichurri jól illik sült zöldségekhez,
burgonyára vagy akár salátákhoz is!
❖
CSAK EGY PROBLÉMÁT LÁTOK ...
HA A TURMIX GÉPED NEM ELÉG ERŐS ...
NEHEZEN TUDOD PÉPESRE TURMIXOLNI.
- Dudás -
radikális zsírmentes szószhoz,
és ez a chimichurri igazán kiemeli sokoldalúságát.
Általában a chimichurri olajjal készül, de ki lett cserélve zöldborsóra,
amely semleges, enyhe édességet ad, amely lehetővé teszi, hogy az összes gyógynövény ragyogjon, hozzáadott zsír nélkül.
Ez a mártás az olyan fűszernövények,
mint a petrezselyem,
a koriander,
a bazsalikom
és a menta jóságát tartalmazza -
minden fűszernövénynek megvan a maga egyedi íze és gyógyító tulajdonsága.
Egy kis lime - lével, egy csipetnyi köménnyel és egy kis chilipaprikával
(ha szereted a csípősséget), mindez együtt valami szuper frissítő és laktatót eredményez.
Akár mártogatósként, csöpögtetésként vagy pácban használod, ez a szósz abszolút nyerő!
❖
Hozzávalók:
❖
A mártás a következő összetevőkből áll:
2 csésze fagyasztott zöldborsó
2 csésze friss petrezselyem
2 csésze koriander
1 csésze friss bazsalikom
1/4 csésze friss menta
4 evőkanál lime lé
5 gerezd fokhagyma
1 salotta hagyma
1 teáskanál őrölt kömény
1 teáskanál tengeri só
1/2 evőkanál pirospaprika pehely (nem kötelező).
❖
Tölts meg egy edényt 1 hüvelyknyi vízzel, és helyezd bele egy gőzölőkosarat.
Tedd a borsót a párolókosárba, fedd le a fazekat, és párold puhára körülbelül 5-10 percig.
Egy turmixgépben keverd össze a párolt borsót, a petrezselymet, a koriandert,
a bazsalikomot, a mentát, a lime levét, a fokhagymát, a salotta hagymát,
a köményt, a tengeri sót és kedved szerinti a pirospaprika pelyhet.
Adjunk hozzá 1/4 csésze vizet, és turmixoljuk 1 percig, vagy amíg sima anyagot nem kapunk.
Ha egy darabosabb chimichurri szószt szeretnél helyette ...
pulzálva turmixold a keveréket,
amíg el nem éri a kívánt állapotot.
Tedd át a chimichurri szószt egy tálalótálba.
Ez a chimichurri jól illik sült zöldségekhez,
burgonyára vagy akár salátákhoz is!
❖
CSAK EGY PROBLÉMÁT LÁTOK ...
HA A TURMIX GÉPED NEM ELÉG ERŐS ...
NEHEZEN TUDOD PÉPESRE TURMIXOLNI.
- Dudás -
❖
